பேக்கன் என்றால் என்ன?

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பன்றி இறைச்சி ஒரு தொந்தரவு இருந்தது - நீங்கள் சொல்வது கேட்டு, "எல்லாம் பன்றி இறைச்சி நன்றாக உள்ளது." அது கிட்டத்தட்ட ஏறக்குறைய சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இனிப்பு பகுதியாக பணியாற்றினார் நாம் பார்க்கிறோம். ஆனால், அது பன்றியின் பகுதியாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், அது எங்கிருந்து வருகிறது, எங்கிருந்து வருகிறது என்பது நமக்குத் தெரியுமா?

கொழுப்பு உண்மைகள்

பன்றி இறைச்சி பக்க பன்றி உள்ளது, அது பன்றியின் பக்கத்தில் இருந்து வருகிறது. நீங்கள் அதை வீட்டில் சமைப்பதற்கு முன் இறைச்சி குணப்படுத்தப்பட்டு பொதுவாக புகைபிடிக்கப்படுகின்றது.

இது சுவை மிக அதிகமாக வழங்கும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு மற்றும் அது மென்மையாக சமைக்க அனுமதிக்கிறது, இன்னும் மென்மையான. அந்த கொழுப்பை உங்கள் மூக்கு வரை திருப்ப வேண்டாம் - இறைச்சி கொழுப்பு ஒரு மிக விகிதத்தில் இறைச்சி பொதுவாக ஒரு அரை மூன்றில் மூன்றில் கொழுப்பு நல்ல பன்றி இறைச்சி அவசியம். பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கு முன்பே சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதால், கொழுப்பு அதிகமாகவும், தேவைப்பட்டால் உறிஞ்சப்படலாம்.

தி வே நீங்கள் அதை துண்டு

பெரும்பாலான பன்றி இறைச்சி முன் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வாங்கி, வழக்கமான அல்லது தடித்த துண்டுகள் வாங்கப்பட்டது. மெல்லிய பன்றி இறைச்சி 1/32-inch தடித்த துண்டுகள், பவுண்டு சுமார் 35 பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. மெல்லிய வெட்டப்பட்டது ஹோட்டல் அல்லது உணவகம் பேக்கன் என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது. வழக்கமான துண்டு 1/16-அங்குல தடிமன் மற்றும் ஒரு பவுண்டுக்கு 16 முதல் 20 துண்டுகளாக உள்ளது. வழக்கமான பன்றி இறைச்சி போன்ற இரு மடங்கு தடிமனான, கடுகு-வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, சராசரியாக ஒரு பவுண்டுக்கு 12 முதல் 16 துண்டுகளாக உள்ளது, சப்ளையரை பொறுத்து. நீங்கள் ஒரு தொகுதியில் பேக்கன் வாங்கலாம் (இது ஸ்லாப் பன்றி இறைச்சி அல்லது பென்சில்வேனியாவில் திசை திருப்பப்பட்டால் ) மற்றும் அதை உறிஞ்சும் தடிமனாக வெட்டலாம்.

அமெரிக்காவில் வெளியே, பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு அடிக்கடி ஒரு rasher குறிப்பிடப்படுகிறது .

பேக்கன் பல சுவைகள்

வழக்கமான பேக்கன் வாசனை பரவலாக பன்றி, அதன் உணவு, வெட்டு எப்படி மற்றும் செயலாக்க மற்றும் குணப்படுத்தும் முறைகளை பொறுத்து மாறுபடுகிறது. உங்கள் சுவை மொட்டுகள் நீதிபதியாகவும், நீங்கள் விரும்புவதைக் கொண்டு ஒட்டவும் வேண்டும்.

அடிப்படை எந்த frills பன்றி இறைச்சி கூடுதலாக, நீங்கள் ஆப்பிள், மேப்பிள் மற்றும் mesquite உட்பட பல்வேறு சுவைகள், அதை கிடைக்க வேண்டும். குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த சோடியம் பதிப்புகள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உள்ளவர்களுக்கு விருப்பத்தேர்வுகளாகும்.

உடனடி பேகன் திருப்தி

சமைக்கப்படும் நேரம் வரம்புகளை கொண்டிருக்கும் பெரும்பாலான சந்தைகளில் இப்போது முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் கிடைக்கின்றன. சமைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி பலவற்றுடன் ஒரு விருப்பமாக இருக்கிறது, அது திறந்த வரை சமைக்கப்பட்டு, அலமாரியில் உள்ளது, ஆனால் இந்த நாட்களைக் கண்டறிவது கடினம். பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - இன்னும் உலர்ந்த பின் பேக்கன் முன் சமைத்த துண்டுகள். (ஒருமுறை திறந்து, பேக்கன் பிட்கள் குளிரூட்டப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும்.) அசல் காரியத்துடன் பிரதிபலித்தல் பன்றி இறைச்சி துணுக்குகளை (Bac-O'S® போன்றவை) குழப்பாதே! சாயல் பன்றி இறைச்சி பிட்கள் சுவை காய்கறி புரதத்தால் செய்யப்பட்டவை.

பேக்கன் பற்றி மேலும்

பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் உங்கள் உடல் எப்படி சமைக்க வேண்டும் குறிப்புகள் போன்ற தகவல்களை படிக்க போதுமான பன்றி இறைச்சி பெற முடியாது என்றால்.

• பேக்கன் எப்படி குடிக்க வேண்டும்
• பேக்கன் வரலாறு
• பேக்கன் கசின்ஸ் மற்றும் மாற்றுக்கள்
• பேக்கன் தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு
• பேக்கன் சமன்பாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
• பேக்கன் மற்றும் உடல்நலம்
•