காய்கறி சூப் என்று பல சமையல் கூட ஒரு அடிப்படை என கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி பங்கு கொண்டிருக்கிறது. இங்கே இல்லை-இது எந்த காய்கறி அல்லது சைவ உணவை அனுபவிக்க முடியும் கீறல் இருந்து உண்மையான காய்கறி சூப் ஒரு செய்முறையை உள்ளது.
ஒரு பெரிய காய்கறி சூப் செய்து ஒரு வீட்டில் சமையல்காரர் அவரது சமையல் திறமை வேண்டும் வேண்டும் ஒரு திறன் உள்ளது. ஒரு குளிர் இரவு அல்லது எப்போது வேண்டுமானாலும் உணவுக்காக அழைக்கப்படுவது மட்டுமல்ல, அது உங்களுக்கு நல்லது, நீங்கள் பயன்படுத்தும் எத்தனை காய்கறிகளைப் பொறுத்து, அவற்றை எப்படி வெட்டிச் சமைக்கிறீர்கள் என்பதை பொறுத்து, அது ஒரு முழுமையான மற்றும் நிரப்புதல் உணவு.
அது எடுக்கும் அனைத்து காய்கறி குழம்பு (வீட்டில் சிறந்தது ஆனால் பியூல்லன் நன்றாக உள்ளது spiked தண்ணீர்), நிறைய காய்கறிகள், மற்றும் ஒரு சில seasonings உள்ளது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் எளிதாக காய்கறிகளையும் (மற்றும் அளவுகளையும்) சரிசெய்யலாம். காலிஃபிளவர் பதிலாக ப்ரோக்கோலி கிடைத்தது? எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் இடமாற்றம் செய்யுங்கள். பச்சை பீன்ஸ் இல்லை அல்லது கூடுதல் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க வேண்டும்? மேலே செல்லுங்கள்! வெங்காயம், செலரி, மற்றும் கேரட் சுவை சிறிது சேர்க்க, எனவே நீங்கள் முற்றிலும் வேண்டும் வரை அந்த பதிலாக சிறந்த இல்லை.
இது பசையம் இல்லாததா? வெறும் ஒரு வீட்டில், பசையம் இல்லாத காய்கறி குழம்பு பயன்படுத்த வேண்டும், அல்லது உங்கள் கடையில் வாங்கி குழம்பு பசையம் இல்லாத உறுதி. நீங்கள் பசையம் இல்லாத சைவான் சூப்களின் இந்த சேகரிப்பையும் பார்க்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது சமையல் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் போன்ற மற்றொரு சமையல் எண்ணெய்)
- 1/2 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 விலா எலும்புகள் செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- 2 கேரட் (வெட்டப்பட்டது மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 2 கப் கலந்த காய்கறிகள் (பருப்பு, காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய், அல்லது பச்சை பீன்ஸ்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி தைம்
- 1 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1 பே இலை
- 8 கப் காய்கறி குழம்பு (அல்லது 8 கப் தண்ணீர் + 2 க்யூப்ஸ் காய்கறி பவுலிங்)
- 1 (14-அவுன்ஸ்) தக்காளி (நிரம்பாத)
- விருப்பம்: Parmesan சீஸ் அல்லது Parmesan சீஸ் பதிலாக
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய சூப் அல்லது பங்கு பானையில் எண்ணெய் எண்ணெய். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், விருப்ப துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட செலரி, மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன கேரட் சேர்க்கவும். வெங்காயம், மென்மையானவை, ஆனால் அவை பழுப்பு நிறமாறாத வரை, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை கிளறி, அரைக்கவும்.
- 1 முதல் 2 நிமிடங்களுக்கு கலவையான நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் வெப்பத்தை உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கவும். அவர்கள் பழுப்பு நிறமாட்டார்கள்.
- உப்பு, பூண்டு பொடி, தக்காளி, மற்றும் ஆர்கானோ ஆகியவற்றை உப்பு சேர்த்து காய்கறிகளோடு சேர்க்கவும்.
- வளைகுடா இலை, காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீரை கலந்த கலவை கலந்த கலவை கலந்த கலவை மற்றும் வற்றாத தக்காளி சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, உமிழ்ந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, காய்கறிகளை மென்மையாக்க வேண்டும் - 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை.
- ருசிக்கும் பருவத்தை சரிசெய்யவும்.
- வளைகுடா இலை நீக்க மற்றும் உங்கள் வீட்டில் காய்கறி சூப் சேவைக்கு Parmesan சீஸ் அல்லது Parmesan சீஸ் மாற்று மற்றும் சில crusty ரொட்டி அல்லது பட்டாசு.
குறிப்பு: இந்த இதயச் சூப்பில் இன்னும் கூடுதலான பொருள்களை சேர்க்க, நீங்கள் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி சாற்றில் சமைத்த 1 முதல் 2 கப் quinoa ஐ சேர்க்கலாம். சூடாக சூப் அதை மீண்டும் reheat.
மேலும் சைவ / சைவ சூப் ரெசிபி ஐடியாஸ்
நீங்கள் மிகவும் பிரபலமான சைவ சூப் சமையல் சில முயற்சி அல்லது இந்த சைவ / சைவ உணவு பழக்கம் தக்காளி சூப் சமையல் பார்க்க வேண்டும் . நீங்கள் ஒரு பிட் இன்னும் புரதம் ஏதாவது தேடும் என்றால், இந்த சைவ / சைவ பீன் சூப் சமையல் மசோதா நிரப்ப வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 347 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 8 மி.கி. |
| சோடியம் | 15,276 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |