இந்த புதிய புளுபெர்ரி பை எப்போதாவது செய்ய ஒரு பெரிய இனிப்பு உள்ளது. அவுரிநெல்லிகள் பருவத்தில் நடக்காது என்றால், உறைந்தால் நன்றாக வேலை செய்யும். புளிப்பு கிரீம் கூழ் நிரப்புதல் மற்றும் நட்டு துடைப்பது இந்த பை கூடுதல் சிறப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் குளிர்ந்த
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி பனி குளிர்ந்த நீரை
- 4 தேக்கரண்டி மாவு
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி பருப்பு pecans
- 8 அவுன்ஸ் புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 பெரிய முட்டை
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 1/2 கப் புதிய அவுரிநெல்லிகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில், 1 கப் மாவு மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
- சிறிய துண்டுகளாக வெண்ணரைச் சேர்த்து, கலவை கலந்த துண்டுகள் போன்று ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் மூலம் மாவுக்குள் வெட்டவும்.
- மாவு கலவையை ஈரப்படுத்த சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்த தண்ணீரில் குழப்புங்கள்.
- ஒரு பந்து வடிவத்தில், சற்று தட்டையான, மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மடக்கு.
- 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்டவும்.
- ஒரு floured மேற்பரப்பில், ஒரு 12 அங்குல வட்டம் மாவை வெளியே உருட்ட. 9 அங்குல பை தட்டில் பொருத்துங்கள். பான் விளிம்பிலிருந்து 1/2 அங்குலத்திற்கு ட்ரிம் செய்யுங்கள், பின்னர் விளிம்பு முறித்து அல்லது விளிம்பு முறுக்கு. நிரப்ப தயாராக வரை சில்.
- 400 ° வெப்ப அடுப்பு.
- மாவு 4 தேக்கரண்டி, பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி, மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட pecans 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து. கலவை சிறிது சிறிதாக இருக்கும் வரை விரல்களோடு வேலை செய். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், 2 தேக்கரண்டி மாவு, முட்டை, 3/4 கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு மென்மையாக்கும் வரை அடிக்கவும். மெதுவாக அவுரிநெல்லியில் மடங்கு.
- குளிர்ந்த சருமத்தில் கலவையை நிரப்பவும்.
- 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பை மீது சமமாக கலவையைத் தட்டவும். அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 10 நிமிடங்கள் நீண்ட திரும்பி, மெலிதான வரை.
- ஒரு ரேக் மீது குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் காலையுணர்வுடன் உறைந்து, உறைந்திருக்கும்.
- வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது தட்டையான சாலட் சாக்லேட் சாக்லேட் சாக்லேட்.
மேலும் சமையல்
- புளுபெர்ரி பை : இங்கே ஒரு உன்னதமான புளுபெர்ரி பை, இலவங்கப்பட்டை கொண்டு எளிதில் மசாலா. உங்களுக்குப் பிடித்த பேஸ்ட்ரி செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது இந்த செய்முறையைப் பெறுவதற்கு குளிரூட்டப்பட்ட பேஸ்ட்ரி வாங்கவும். இந்த பை புதிய அல்லது உறைந்த அவுரிநெல்லிகளை தயாரிக்கலாம்.
- டெர்ரியின் புளுபெர்ரி பை: டெர்ரியின் 2-சதுப்புள்ள புளுபெர்ரி பை கொஞ்சம் எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் ருசிக்கப்படுகிறது, இது நன்றாக பெர்ரிகளை நிரப்புகிறது. இந்த ஐஸ் கிரீம் ஒரு பெரிய ஸ்கூப் கொண்டு சூடாக பணியாற்ற ஒரு பெரிய பை, மற்றும் அது ஒரு விடுமுறை இரவு சரியான இருக்கிறது.
- ப்ளூபெர்ரி கோபல்லர் : இந்த செல்பவர் ஒரு அற்புதமான புளுபெர்ரி நிரப்பப்பட்டால் செய்யப்படுகிறது. தட்டையானது ஒரு மென்மையான இனிப்பு பிஸ்கட் போன்ற மாவை, சிறிது இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மசாலா செய்கிறது. கிரீம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் கொண்டு இந்த cobbler சூடான பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) |
|---|
| கலோரிகள் | 503 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 164 மிகி |
| சோடியம் | 585 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 56 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |
(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)