பூண்டு சாஸ் கொண்டு வேகன் ப்ரோக்கோலி

ஒரு இனிப்பு பூண்டு சாஸ் ப்ரோக்கோலி இந்த ஆரோக்கியமான சைவ உணவகம் பாணி சமையல் சிறந்த சமைத்த அரிசி பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பிட் இன்னும் நன்கு வட்டமான ஏதாவது விரும்பினால், வேறு சில காய்கறிகளிலும் சேர்க்கலாம்-ஒருவேளை வெட்டப்படுகின்றன கேரட் அல்லது குழந்தை சோளம், அல்லது ஒரு இதயத்தில் உணவு கூட சில டோஃபு .

பூண்டு சாஸ் செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ப்ரோக்கோலி சைவ உணவாகவும், சைம சாஸ் இடத்தில் தமரி பயன்படுத்தினால், அது பசையம் இல்லாததாகவும் இருக்கிறது. உங்கள் காய்கறி சாறு கூட பசையம் இல்லாத (நிச்சயமாக லேபிள் வாசிக்க சில மற்றும் சில இல்லை) உறுதி.

1/2 கப் சமைத்த அரிசி (கலோரி கவுண்டிலிருந்து) உட்பட, ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்:
கலோரிகள்: 291, கொழுப்பு இருந்து கலோரிகள் : 54% தினசரி மதிப்பு:
மொத்த கொழுப்பு: 6.0g, 9%; நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 0.9 கிராம், 4%
கொழுப்பு: 0mg, 0%
சோடியம்: 921mg, 38%
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 51.9 கிராம், 17%
உணவு நார்ச்சத்து: 5.5g, 22%
சர்க்கரைகள்: 12.2 கிராம்
புரதம்: 10.3 கிராம்
வைட்டமின் A 27%, வைட்டமின் சி 302%, கால்சியம் 11%, இரும்பு 12%

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் காய்கறி குழம்பு
• 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 1/4 கப் சோயா சாஸ் (அல்லது தக்காரி அதை பசையம் இல்லாதபடி வைத்திருத்தல்)
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி
• 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• 1/4 கப் சர்க்கரை
• ப்ரோக்கோலி 2 பருப்புகள் (நறுக்கப்பட்ட)
• 2 டீஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்

அதை எப்படி செய்வது

1. காய்கறி குழம்பு ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வா.
2. பூண்டு, சோயா சாஸ், இஞ்சி, சிவப்பு மிளகு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயில் ப்ரோக்கோலை சற்று அடுப்பு வரை சமைக்கவும்.
4. காய்கறி குழம்பு கலவையை ப்ரோக்கோலிக்கு சேர்க்கவும்.
5. எந்த குளுக்கோஸை தவிர்க்க நன்றாக கிளறி, சோள மாஸ்க் சேர்க்கவும்.
6. 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்க, அல்லது சாஸ் தடிமன் வரை.
7. அரிசி அல்லது வேறொரு முழு தானியத்தை , அதாவது கினோவா அல்லது தினை

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	152
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	893 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	24 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)