கஷிகளுடன் சமையல்: நடவடிக்கைகள் மற்றும் சமன்பாடுகள்

சிப்பி சம்மேளனமானது பிஹ்வேவ் சாகுபடி என்று குற்றம் சாட்டுகிறது, தங்களது சொந்த மண்ணில் அரை-ஷெல் மீது சாப்பிடுவதை விரும்புவதால், மென்மையான சுவைகளைத் தாங்கிக்கொள்ள எதுவும் இல்லை. கச்சா சிஸ்டர்களுக்கான ஸ்டேன்க்ஸ்டெஸ்ட் பாதுகாவலர்களால் இந்த கற்கள் எந்தவிதத்திலும் இணைந்திருக்கக்கூடும், ஆனால் பல புதிய எலுமிச்சை, வறுத்த horseradish, மிக்னானேட் சாஸ் (மிளகு, வினிகர் மற்றும் ஒரு சிறிய திணிப்பு ஆகியவற்றின் கலவையை) மற்றும் / அல்லது காரமான காக்டெய்ல் சாஸ்.

ஆனால் சமையல் சிஸ்டர்ஸ் ஒரு சமமாக பணக்கார வரலாறு உள்ளது, புகழ்பெற்ற திறமையான Oysters ராக்பெல்லர் இருந்து நியூயார்க் விரிகுடா குறைக்கப்பட்டது முன் நூற்றாண்டுகளாக நியூயார்க் ஊட்டி என்று இன்னும் தாழ்மையான சிப்பி ஸ்டீரோ Stews. மற்றும் நன்றி மீது, சிப்பி திணிப்பு வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி ஒரு உன்னதமான அழகுக்காக உள்ளது.

நீங்கள் சமையல் சிஸ்டர்கள் என்றால், அது எப்படி உங்கள் சமையல்களின் தேவைகளுக்கு குங்குமப்பூ அளவை அறிய உதவும். நீங்கள் சரியான அளவு பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பயன்படுத்தவும்.

சமையல் சிப்பிக்கு தயாராகிறது

நீங்கள் சமைத்த உணவுக்கு பதிலாக சமைக்கப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கு நேரடி சிப்பிகள் இருந்தால், நீங்கள் அவர்களை நீராவி (சில விநாடிகள் செய்யும்) அல்லது நுண்ணலை (அடுப்பில் வாட்டேஜ் பொறுத்து 30-60 விநாடிகளுக்கு மேல்) நீராவி முடியும் வரை குண்டுகள் திறந்தன. பின்னர் அவர்கள் குண்டுகள் இருந்து வெட்டி தொடர. நீங்கள் முதன்முறையாக ஷகெர் என்றால், முதலில் 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பாளரிடம் அவற்றைத் தொட்டால் எளிதாகிவிடும். இந்த ஷெல் இறுக்கமான இழுக்கும் தசைகள் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.

மிக முக்கியமாக, சிப்பி சிப்பிகள் மெதுவாக ஒரு ரப்பர்போலை, நல்ல சிப்பிளையுடைய மெல்லிய வீணாக மாறிவிடும். விளிம்புகள் சுருட்டுவதற்குத் தொடங்கும் போது, ​​அவை போதுமான வெப்பத்தை வைத்திருக்கின்றன.

சிப்பி சமநிலை

• 6 பெரிய சிப்பிகள் = 1 சேவை வழங்குதல்
• 12 நடுத்தர சிப்பிகள் = 1 அரிசி
• 36 முதல் 48 சிறிய ஒலிம்பியா சிப்பிகள் = 1 அரிசி
• 1 குவார்ட்டர் சிக்குலர் சிக்குகள் = 6 சோர்வுகள்
• 6 நடுத்தர கிழக்கு சிப்பிகள் = 20 ஒலிம்பியா சிப்பிகள்
• 300 முதல் 500 மிதமான மூல ஒலிம்பியா சிப்பிகள் = 1 குவளை
• 1 டஜன் நடுத்தர சிப்பிகள் shucked = பற்றி 1 கப்
• 1 குவார்ட் நடுத்தர shucked சிப்பிகள் = பற்றி 50 சிப்பிகள்
• 6-1 / 2 அவுன்ஸ் சிப்பிகள் = 24 சிப்பிகள் பற்றி புகைக்க முடியும்