கொழுப்பு ஒரு கிராம் உள்ள கலோரிகள் தொகை

கொழுப்பு ஒரு கிராம் எத்தனை கலோரி உள்ளன? கொழுப்பு ஒவ்வொரு கிராம் 9 கலோரி கொண்டுள்ளது. இதை புரோட்டீன் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுடன் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள், இதில் ஒவ்வொரு கலோரிக்கு 4 கலோரி உள்ளது, மேலும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவை எடை அதிகரிப்பதற்கான காரணத்தை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

கலோரி அடர்த்தி

உடலுக்கு கலோரிகளின் ஆதாரங்கள் கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் மது ஆகியவற்றிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு அடர்த்தி கொண்டது:

• கொழுப்பு: கிராம் ஒன்றுக்கு 9 கலோரி

• ஆல்கஹால்: கிராம் ஒன்றுக்கு 7 கலோரி
• புரோட்டீன்: கிராம் ஒன்றுக்கு 4 கலோரி
• கார்போஹைட்ரேட்: கிராம் ஒன்றுக்கு 4 கலோரிகள்

கொழுப்பு மற்றும் ஆல்கஹால் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றை விட எடை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றை நீங்கள் உட்கொள்ளும் போது குறைவான உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் அதிக கலோரிகள் கிடைக்கும். நீங்கள் ஒரு முழு தட்டில் உணவு சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அதிக உணவுகளை சாப்பிட்டால் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருந்தால் நீங்கள் குறைவான கலோரி சாப்பிடுவீர்கள்.

ஒரு கலோரி என்றால் என்ன?

ஒரு கலோரி ஆற்றல் ஒரு அலகு. உணவைக் குறிப்பிடுகையில், கலோரிகள் உண்மையில் கிலோகலோரி அல்லது 1000 கலோரிகள் ஆகும். இது ஒரு டிகிரி சென்டிகிரேட் மூலம் ஒரு கிலோகிராம் தண்ணீரை உயர்த்தும் ஆற்றல் அளவு.

ஒரு கலோரி கொழுப்பு, புரதம், கார்போஹைட்ரேட் அல்லது ஆல்கஹால் இருந்து வந்ததா இல்லையா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது, அது உங்கள் உடலுக்கு அதே அளவிலான சக்தியை அளிக்கும். எனினும், உங்கள் உடலை விட அதிக கலோரிகளை உண்ணும்போது, ​​கொழுப்பு அதிக கலோரிகளை சேமித்து வைக்கும்.

ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு உள்ள கொழுப்புகள்

இருப்பினும், கொழுப்பு இன்னும் ஆரோக்கியமான உணவின் இன்றியமையாத பாகமாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் , கனோலா எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக அவற்றை சாப்பிடும்போது Monounsaturated கொழுப்புகள் மற்றும் பலூசப்பட்ட சூடான கொழுப்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படும் பல விலங்கு கொழுப்புகள் ( நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் ) சேர்க்க வேண்டாம்.

இந்த கொழுப்புகளில் அதிகமானவை உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என நம்பப்படுகிறது.

கொழுப்பு இருந்து கலோரி உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 25 சதவீதம் 35 க்கும் மேற்பட்ட இருக்க வேண்டும் என்று அமெரிக்க இதய சங்கம் பரிந்துரைக்கிறது. நீங்கள் 2,000 கலோரி உணவை சாப்பிட்டால், தினமும் கொழுப்பு 65 கிராம் அதிகம் சாப்பிட வேண்டும். நிறைவுற்ற கொழுப்பு மொத்த கலோரிகளில் 5 சதவிகிதம் 6 சதவிகிதம் இருக்க வேண்டும்.

டிரான்ஸ் கொழுப்பு செயற்கை முறையில் தயாரிக்கப்படும் கொழுப்பு என்பது ஹைட்ரஜனை திரவ காய்கறி எண்ணெய்களில் சேர்க்கிறது, இது இன்னும் திடமானதாக, பெரும்பாலும் பகுதி-ஹைட்ரஜன் எண்ணெய்கள் என அழைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் பெரும்பாலும் ஆழமான வறுத்த உணவை உபயோகிக்கின்றனர். அவர்கள் கொழுப்பு மீது எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆபத்தை அதிகரிக்க ஏனெனில், உங்கள் உணவில் இருந்து அவற்றை அகற்ற சிறந்தது.

லேபிளை படித்தல்

கொழுப்பு குறைவாக தங்களை விளம்பரப்படுத்த தயாரிப்புகளை லேபிளிடலாம். கொழுப்பு-இலவசமாக பட்டியலிடப்பட்டதை நீங்கள் காணும்போது, ​​இது ஒரு கொழுப்புக்கு 0.5 கிராம் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதாக அர்த்தம். குறைந்த கொழுப்பு பொருட்கள் 3 கிராம் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு குறைவாக சேவை செய்கின்றன. குறைவான கொழுப்பு என்பது வழக்கமான ஒத்த தயாரிப்புடன் ஒப்பிடுகையில், இந்த தயாரிப்புக்கு குறைந்தபட்சம் 25 சதவீதம் குறைவாக கொழுப்பு உள்ளது. கொழுப்பு தொடர்பாக ஒளி அல்லது லைட் என பெயரிடப்பட்ட பொருட்களின் வகை கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அந்த வகை வழக்கமான தயாரிப்புடன் ஒப்பிடுகையில் 50 சதவிகிதம் குறையும்.