இஞ்சி கொண்டு வறுத்த ப்ரோக்கோலி

காய்கறிகளைப் போன்று, ப்ரோக்கோலி ஒரு மிகுந்த பயன்மிக்கது. பல்பொருள் அங்காடிகள் எப்போதும் பங்கு, picky குழந்தைகள் நம்பத்தகுந்த சாப்பிட, மற்றும் சமையற்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு துணிவுமிக்க தண்டுகள் கூட்டத்தில் pleasers தெரியும். துரதிருஷ்டவசமாக, அது ஒரு சிறிய அவுட் நடித்தார் பெறுகிறார்.

சரி, மீண்டும் ப்ரோக்கோலியைப் பற்றி உற்சாகப்படுத்த வேண்டிய நேரம். மட்டும் இந்த செய்முறையை விரைவான மற்றும் எளிதானது, அது முற்றிலும் சுவையாக இருக்கிறது. நான் அதை செய்த முதல் முறையாக, என் குழந்தைகள், ஸ்டான்களுக்குப் பிறகு பிளேட்டெட்டில் சண்டை போடுகிறார்கள், ப்ரோக்கோலியின் முழு கிரீடத்தை விழுங்குவதற்குப் பதிலாக, இன்னும் அதிகமாகப் பிச்சை எடுப்பார்கள். மற்றும் அது மிகவும் அபத்தமான நல்ல ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிறிய புதிய இஞ்சி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு விரைவான வறுத்த திரும்ப இருந்தது. இது ஒரு வேலையாக வார இறுதிக்கு போதுமான எளிதானது, நிறுவனத்தின் போதுமான சிறப்பு, மற்றும் நீங்கள் கூட சில ப்ரோக்கோலி வெறுப்பாளர்களை வெற்றி என்று சுவையாக போதுமான. ப்ரோக்கோலி நேசிப்பவர்களைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அவற்றை மிகவும் மகிழ்ச்சியாகக் கொள்ளலாம்.

ஒரு உணவை தயார் செய்யுங்கள்: சுறுசுறுப்பான இரவு உணவுக்காக, preheated அடுப்பை பயன்படுத்தி, இந்த இந்திய மசாலா சால்மன் சமைக்கும் போது ப்ரோக்கோலி ரோஸ்ட்கள் சமைக்கலாம். உலர்ந்த நெற்பயிர்கள் மற்றும் பாதாம் பருப்புடன் இஸ்ரேலிய காசுக்கஸின் பக்கத்துடன் பரிமாறவும். வெண்ணெய், சில வெண்ணிலா வெண்ணிலா வெண்ணெயுடன் வெண்ணெய், மற்றும் தஹினி (அல்லது, நீங்கள் ஆடம்பரமான உணர்கிறீர்கள் என்றால், தஹினி காரமால் சாஸ் உடன் ).

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 பவுண்டுகள் (640 கிராம்) ப்ரோக்கோலி, சுருக்கப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 அங்குல துண்டு இஞ்சி, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் grated அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• கோஷர் உப்பு அல்லது கடல் உப்பு தாராளமாக சிட்டிகை
• 3 முதல் 4 கிராம்பு பூண்டு, unpeeled (விருப்ப)

அதை எப்படி செய்வது

அடுப்பில் 425 ° F (220 ° C / gas mark 7) செய்யவேண்டும். ஒரு பெரிய வெட்டப்பட்ட பேக்கிங் தாள் காகிதத்தோலில் காகிதத்துடன் இணைக்கப்பட்டு ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. ப்ரோக்கோலை நடுத்தர அளவிலான ஈட்டிக்குள் வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள கூடுதல் தண்டு இருந்தால், ஒரு காய்கறி உப்பு அல்லது கூர்மையான கத்தி எந்த கடுமையான தோல் தலாம் , பின்னர் துண்டுகளாக்கி மீது தண்டு வெட்டி.

3. தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மற்றும் ப்ரோக்கோலை ஆலிவ் எண்ணுடன் சமமாக வைக்கவும். இஞ்சி, உப்பு ஒரு தாராள சிட்டிகை, மற்றும் பூண்டு கிராம்பு (பயன்படுத்தி இருந்தால்) சேர்க்கவும்.

சுத்தமான கைகளால், ப்ரோக்கோலியை அரைத்து, எண்ணெய் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றோடு சேர்த்து மூடி வைக்கவும்.

4. ப்ரோக்கோலி ப்ரோக்கோலி அடுப்பில் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை வதக்கவும், ஒரு முறை திருப்புகட்டவும், ப்ரோக்கோலி மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும், கரிமலிங்காகவும் தொடங்கும் வரை.

5. ப்ரோக்கோலை பரிமாறும் தட்டில் வைத்து பரிமாறவும். நீங்கள் சில பூண்டு கிராம்புகளை வறுத்தெடுத்தால், அவர்கள் தோல்களிலிருந்து பிழிந்து, ப்ரோக்கோலியில் வறுத்த பூண்டுகளைத் தோண்டி எடுக்க வேண்டும். (அல்லது, ப்ரோக்கோலியைச் சுற்றியிருந்த முழு கிராம்புகளையும் அவற்றின் பகுதியுடன் சேர்க்க விரும்பும் எவருக்கும் சேவை செய்.) மகிழுங்கள்!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	125
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	98 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)