Le Creuset, Staub, Lodge மற்றும் பலவற்றிலிருந்து சிறந்த டச்சு அடுப்புகளுக்கான கடை
அசல் டச்சு அடுப்புகளில் கச்சா நடிகர் இரும்புகளால் செய்யப்பட்ட கனமான, தடித்த சுவர் பாத்திரங்கள் இருந்தன. இதேபோன்ற நடிகர்கள் இரும்பு பேன்கள் சந்தையில் ஈனமால் பூச்சுடன் வந்தபோது, அவை பிரெஞ்சு அடுப்புகளை டப் செய்யப்பட்டன, ஏனென்றால் அவர்கள் பிரான்சில் தயாரிக்கப்பட்டபோது, அவர்கள் கொக்கட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள். இன்று, எனினும், எந்த குறுகிய மற்றும் குந்து பானை ஒரு மெல்லிய உலோக இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது சில டச்சு அடுப்பு, சந்தைப்படுத்தப்படும். ஆனால் உங்கள் செய்முறையை ஒரு டச்சு அடுப்பில் சமைக்க சொல்லியிருந்தால், அவர்கள் நடிகர் இரும்பு வகை என்று அர்த்தம்.
ரான் இரும்பு பாத்திரங்கள் சில குறைபாடுகள் உள்ளன. அவர்கள் அல்லாத குச்சி இருக்க வேண்டும், மற்றும் அமில உணவுகள் பூச்சு மணிக்கு சாப்பிட மற்றும் உலோக உடன் செயல்பட முடியும் நன்கு பருவத்தில் வேண்டும். நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய இரும்பு உனக்கு நல்லது, ஆனால் நீங்கள் துரு-ருசி தக்காளி சூப் முடிவடையும் விரும்பவில்லை.
ஒரு பற்சிப்பி-பூசப்பட்ட தொட்டியில், நீங்கள் விரும்பும் எந்த அமில உணவையும் உண்ணலாம். ஆனால் அவர்களது எதிர்மறையாகவும் இருக்கிறது. இமேமலின் சிப், இது அதிக விலையுயர்ந்த சகலவற்றைக் காட்டிலும் குறைவான விலையுயர்ந்த தொட்டிகளைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் அதிக உலோகங்களோடு அல்லாத மெல்லிய உலோகங்களைக் கொண்ட பானைகளை பயன்படுத்த முடியாது.
பெரும்பாலான சமையலறைகளில் சிறந்த டச்சு அடுப்புகளை இங்கு காணலாம்.
சிறந்த ஒட்டுமொத்த: லாட்ஜ் என்னால்ட் காஸ்ட் இரும்பு டச்சு ஓவன்
இந்த பீங்கான்-சுவைமிக்க நடிகர் இரும்பு டச்சு அடுப்பு கிரீம் நிற உள்துறை கொண்ட பல்வேறு வெளிப்புற நிறங்களில் வருகிறது. கை கழுவுதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது போது, அது ஒரு பாத்திரங்கழுவி கழுவ வேண்டும், அது ஒரு வாழ்நாள் உத்தரவாதத்தை கொண்டுள்ளது.
பானை அடுப்பு-பாதுகாப்பானது 500 டிகிரி பேக்கிங் அல்லது களைக்கொல்லி மற்றும் 6 கௌரவங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது வாயு, மின்சாரம், அல்லது தூண்டல் போன்ற எந்த குக்கீட்டிலும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் இது வெளிப்புற கிரில்ஸில் அல்லது முகாமிட்டுக் கிடையாது. இறுக்கமான பொருத்தி மூடி சமையல் போது ஈரப்பதம் தக்க வைக்க உதவுகிறது. உள்ளே மற்றும் வெளியே பற்சிப்பி பூச்சு இரட்டை அடுக்கு காரணமாக, இது marinating, சமையல், சேமித்து, மற்றும் சேவை செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
சிறந்த உயர்-முடிவு: Le Creuset Enameled Cast-Iron 5-1 / 2-Quart வட்ட டச்சு ஓவன்
இந்த பானை அனைத்து சுற்றி வெற்றி, ஆனால் ஒரு செங்குத்தான விலை புள்ளி வருகிறது. பெரும்பாலான உணவுகளை தயாரிக்க போதுமான அளவு பெரியது, ஆனால் மிகப்பெரியது அல்ல, அது மிகவும் கடினமாக உள்ளது. அது ஒரு எலுமிச்சை பூச்சு உள்ளது, அதில் நீங்கள் எதையும் சமைக்க முடியும், மற்றும் பெரும்பாலான டச்சு அடுப்புகளில் இது அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம். குமிழ் உலோகம் அல்லது 500 டிகிரி பாரன்ஹீட் பாதுகாப்பாக இருக்கும் ஒரு கலப்பு பொருள். மேலும் பலவகைக்கு, குமிழ் நீக்கக்கூடியது, எனவே நீங்கள் அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்க வேண்டும் என்றால், ஒரு மாற்று உலோக குமிழியை வாங்கலாம்.
லு குரூசெட் டச்சு அடுப்புகளில் பல்வேறு வண்ணங்களில் கலந்துகொண்டு யாருக்கும் சமையலறை அலங்காரத்துடன் பொருந்தி வரலாம். மற்ற நடிகர் இரும்புப் பாத்திரங்களைப் போலவே இதுவும் கடுமையானது-இது 11 பவுண்டுகள் எடையைக் கொண்டது, மேலும் அது 20 பவுண்டுகள் அல்லது அதற்கும் அதிகமான உணவை நிரம்பியுள்ளது. லு கிரெஷெஸ் இரும்புப் பானைகளை பிரான்சில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீ ஒரு பெரிய அளவு தேடுகிறாய் அல்லது ஒரு ஓவல் வடிவம் விரும்பினால், Le Creuset அந்த அதே உள்ளது.
சிறந்த பட்ஜெட்: டிராமோண்டினா எணமால்ட் காஸ்ட் அயர்ன் 6.5 Qt மூடப்பட்ட சுற்று டச்சு ஓவன்
குக்கீயை ஒரு துண்டுக்கு நிறைய செலவழிக்கத் தயாராக இல்லை என்றால், இந்த டச்சு அடுப்பில் பல அம்சங்களைக் காட்டிலும் மிகவும் குறைந்த விலையில் கிடைக்கும். பெரிய குடும்பங்கள் பெரிய குடும்பங்கள் அல்லது பெரிய வறட்சி அல்லது கோழி, மற்றும் cookware ஒரு நீடித்த பற்சிப்பி பூச்சு உள்ளது. இது ஒரு உலோக குமிழ் இருக்கும் போது, சமையற்காரர் 450 டிகிரி பாரன்ஹீட் அடுப்பு வெப்பநிலை மட்டுமே மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் அதிக வெப்பநிலை தேவை இல்லை எந்த knead ரொட்டி சமையல் அதை பயன்படுத்த முடியாது.
இந்த டச்சு அடுப்பில் உற்பத்தியாளரிடமிருந்து வாழ்நாள் உத்தரவாதமும் வருகிறது.
சிறந்த வடிவமைப்பு: அனோலோன் வெஸ்டா காஸ்ட் அயர்ன் குக்வேர் 5-குவார்ட் வட்ட சுற்று மூடிய கேஸ்ரோல்
இந்த தொட்டியில் பெரிய துருப்பிடிக்காத எஃகு வளைய கைப்பிடி, ஒரு அடுப்பு மிட்டை அணிந்துகொண்டும்கூட மூடி நீக்க எளிதாகிறது, மற்றும் மேட்-பிளாக் எனாமல் உள்துறை, பல தொட்டிகளில் காணப்படும் கிரீம்-வண்ண உட்புறங்களைக் காட்டிலும் குறைவாக இருக்கும். பக்க கைப்பிடிகள் potholders வைத்து அல்லது mitts அணிந்து போது வசதியாக இருக்கும், அது அடுப்பில் வெளியே மற்றும் வெளியே எளிது, அது பேக்கிங் போது 500 டிகிரி பாரன்ஹீட் பாதுகாப்பாக இருக்கிறது.
மூடியின் கீழ்திரும்பல் உணவில் மழை பொழியச் செய்யும் மற்றும் உண்ணும் போது உங்கள் குண்டு அல்லது வறுத்தலை சாப்பிடுவதற்கு உதவுகிறது, மற்றும் பானைச் சாம்பல் பாதுகாப்பாக இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் பழுப்பு நிறமாகவும், மூடி கொண்டு. இப்போது, இந்த சமையலறையை ஒரே வண்ணத்தில், ஒரு பணக்கார சிவப்பு மட்டுமே கிடைக்கும். இது மிகவும் புதிய வரி என்பதால், மற்ற உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து கிடைக்கும் பல துண்டுகள் கிடைக்கவில்லை.
சிறந்த அல்லாத Enameled: லாட்ஜ் L8DD3 இரட்டை டச்சு ஓவன் மற்றும் Casserole
இந்த மூல நடிகர் இரும்பு டச்சு அடுப்பு ஒரு செய்தபின் அல்லாத குச்சி பானை பெற நீங்கள் ஒரு தொடக்க தொடக்க கொடுக்க முன் பருவத்தில் வருகிறது. ஆனால் அது சிறந்த பகுதியாக இல்லை. இந்த டச்சு அடுப்பு மூடி இரு பக்க கையாளுதலுடன் ஒரு வாணியாக இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர் இரட்டையர்,
பானையில் உங்கள் சூப்பை இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஒரே நேரத்தில் வாணலியில் வெங்காயம் தயாரிக்கவும். வாணலி அம்சத்தின் எதிர்மறையானது, மூடி உயர்த்துவதற்கு ஒரு சிறந்த கைப்பிடி இல்லை. ரான் நடிகர் இரும்பு சமையற்காரர்கள் எந்த அடுப்பில் வெப்பநிலையிலும், வெளிப்புறக் கிரில் அல்லது சாம்பல் நிறத்திலும் பயன்படுத்துவதற்கு பாதுகாப்பானது. சூப்பர் உயர் வெப்பநிலைகளில் (அடுப்பு சுத்தம் செய்யும் வெப்பநிலை), சுவையூட்டும் செயலிழக்கச் செய்யலாம், ஆனால் அது குக்கீரை காயப்படுத்தாது, மீண்டும் அதை மீண்டும் பருக வேண்டும்.
சிறந்த உயர்-முடிவு: ஸ்டாப் பரந்த வட்ட ஓவன் ஷோலோ கோகோட்டி, 6-குவார்ட்
இந்த பானானது பரந்த அளவிலானது, அதே அளவு மற்ற பானைகளைக் காட்டிலும் சற்றே குறைவானது, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் தொட்டியில் உள்ள சராசரி அளவிலான கோழிக்கு பொருத்தலாம். இதற்கிடையில், பெரிய கீழே மேற்பரப்பு நீங்கள் braising முன் ஒரு நேரத்தில் பழுப்பு மேலும் உணவு முடியும். இந்த சமையற்காரர்கள் அதன் போட்டியாளர்களில் சிலவற்றைக் காட்டிலும் குறைவான சூடான புள்ளிகளோடு கூட மோதிக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது, மேலும் இது கருப்பு நிற உள்துறை உள்ளது, இது உணவு கறைகளைக் காட்ட குறைந்த வாய்ப்புள்ளது.
மூடி உள்துறை மீது Nubs சுய basting உணவு மீது மழை பெய்யும் மழை அனுப்ப. மேல் குமிழ் சிறியது, ஆனால் மூடி அகற்றும் போது அதை எளிதாகப் புரிந்துகொள்வதற்கு மிக அதிகமான அளவு உயர்த்தியது. மூடி 500 டிகிரி பாரன்ஹீட் அடுப்பில் பாதுகாப்பாக உள்ளது, பானை 900 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை கையாள முடியும் போது. இந்த சமையற்காரர் பிரான்சில் தயாரிக்கப்பட்டு பல்வேறு நிறங்களில் கிடைக்கிறது.
கேம்பிங் சிறந்த: லாட்ஜ் சீசன் காஸ்ட் இரும்பு டீப் கேம்ப் டச்சு ஓவன்
முகாம் போகிறது? இந்த முகாம் பாணி uncoated நடிகர் இரும்பு டச்சு அடுப்பு அது சூடான கயிறுகள் மேல் உயர்த்தி அடி, மற்றும் பிளாட் மூடி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது எனவே நீங்கள் மேல் வெப்ப மேல் மேல் கசிந்து வைக்க முடியும். இறுக்கமான-பொருத்தி மூடி சமையல் போது ஈரப்பதம் வைத்திருக்கிறது, மற்றும் ஒரு கிளிப் பயன்படுத்தலாம். டச்சு அடுப்பு முன்கூட்டியே வரவிருக்கிறது, அது விரைவில் உங்கள் பயணத்திற்கு வருகை தருகிறது, ஆனால் பூச்சு கூடுதல் பதனிடுதல் மற்றும் உபயோகத்துடன் மேம்படுத்தப்படும்.
இது 8 வினாடிகளைக் கொண்டிருக்கிறது, அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சுருக்கமான அடுப்பு மிட்டுகளுடன் கூட எளிதாக நகர்த்துவதற்கான சுழற்சி கையாளுகிறது. இது வேறு எந்த நடிகர் இரும்புக் குக்கீரைப் போலவே பராமரிக்கப்பட வேண்டும்; அது பாத்திரமாகாது.
இது அடுப்பு-பாதுகாப்பானது என்றாலும், கால்கள் காரணமாக அதைப் பயன்படுத்துவது சிரமமாக இருக்கலாம். உங்கள் அடுப்புத் தண்டுகளைப் பொறுத்து இது ஒரு வாயு குக்கீப் வேலை செய்யலாம். இது ஒரு மின் அல்லது தூண்டல் சமையல்காரர் மீது நன்றாக வேலை செய்யாது.
சிறந்த சதுக்கம்: கேம்ப் செஃப் முன்-பருவகால சதுரம் நடிகர் இரும்பு டச்சு ஓவன்
வட்ட டச்சு அடுப்புகளில் மிகவும் பொதுவானவை, ஆனால் சதுர டச்சு அடுப்பு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும் நேரங்கள் இருக்கின்றன. இந்த சதுர டச்சு அடுப்பு, பிஸ்கட் அல்லது ரொட்டி அல்லது ரொட்டி, ரொட்டி, அல்லது பழுப்பு போன்றவற்றைக் கூட வரிசையாக உருவாக்கும், ஆனால் அது ஒரு இடையில் 8-அளவுகோல் அளவு இருப்பதால், அது ரொட்டி,
டச்சு அடுப்பு மற்றும் மூடி முன் பருவமடைந்துள்ளன, எனவே நீங்கள் இப்போதே அதைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மேற்பரப்பு கூடுதல் சுவையூட்டும் மற்றும் பயன்பாட்டுடன் இன்னும் வெங்காயமாக மாறுகிறது. மூடி தலைகீழாகவும், முழங்கால்கள் வளர்க்கவும், எனவே இது ஒரு ஸ்ட்ரேட்ராப் கிரில்லைப் பயன்படுத்தலாம்.
இது கை கழுவி இருக்க வேண்டும்.சிறந்த சிறு கொள்ளளவு: பெர்க்ஹோஃப் நியோ 3 குவார்ட் காஸ்ட் இரும்பு இரும்பு டவுன் ஓவென்
சமையலறையுடன், பெரியது எப்போதும் சிறந்தது அல்ல. இந்த 3-quart டச்சு அடுப்பு பக்க உணவுகள் அல்லது சூப், மிளகாய், குண்டு மற்றும் இன்னும் சிறிய servings பெரியது, அது மேலும் எடையுள்ள பெரிய தொட்டிகளில் விட நகர்த்த இலகுவான மற்றும் எளிதாக இருக்கிறது.
உயர் பளபளப்பான வெளிப்புறமான பற்சிப்பி பூச்சு பல வருடங்கள் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும், உள்துறை பூச்சு இது பருவமடையாததாக இருக்காது என்பதாகும். சமையற்காரர்கள் 400 டிகிரிக்கு பாதுகாப்பானது, எந்தவொரு குக்கீட்டையும் பயன்படுத்தலாம், இதில் தூண்டுதல் உள்ளிட்டது. இது கை கழுவி இருக்க வேண்டும்.