பீப்பாய் பார்பிக்யூ சாஸ் அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸுடன் இந்த ஆழ்ந்த வறுத்த பீர் நொறுக்கப்பட்ட கோழி பட்டைகள் பரிமாறவும்.
கோழி கீற்றுகள் கோழி மார்பகங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் முழுமையாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஒரு ருசியான குடும்ப உணவுக்கு மெனுக்கு coleslaw மற்றும் பிரஞ்சு பொரியலாக சேர்க்கவும்.
நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம் இதே போன்ற சமையல் காரமான கஜூன் சிக்கன் கீற்றுகள் அல்லது கிளாசிக் வறுத்த சிக்கன் மார்பகங்கள் . பொருட்படுத்தாமல், அனுபவிக்க!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய முட்டை
- 3/4 கப் பீர்
- 3/4 முதல் 1 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு *
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 3 கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (தோல்,
- 1 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், சிறிது சிறிதாக துடைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பின் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும். Whisk மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. கிண்ணத்தை மூடி, சுமார் 25 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம்.
- நீளமாக அரை கோழி மார்பகங்களை வெட்டு. கோழி மார்பகங்கள் பெரியவையாக இருந்தால், அவற்றை மூன்றில் ஒரு பாகமாகவோ அல்லது நான்கில் ஒரு பகுதிகளாகவோ வெட்டவும்.
- எண்ணெய் 360 டிகிரி செல்சியஸ் வரை அடையும்வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஆழ்ந்த 10-அங்குல வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடேற்றுக.
- கோழி பட்டைகள் வைத்திருப்பதற்கு இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, இடியுடன் முக்குவதில்லை; அதிகப்படியான தூக்கத்தை அனுமதிக்கவும். வெதுவெதுப்பான எண்ணெயில் ஒருவரையொருவர் நீக்கவும் கவனமாக குறைக்கவும். 1 நிமிடம் கழித்து, கீற்றுகளைத் திருப்புங்கள். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் மொத்தமாக சமையல் செய்யும் போது, தங்கம் வரைக்கும் பட்டைகள் எப்போதாவது தொடரும்.
- ஒரு காகித துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட தட்டில் மாற்றவும். அதிகமாக எண்ணெய் உறிஞ்சி மேல் மேல் துண்டுகள் பாட்.
- பார்பெக்யூ சாஸ் அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உடனடியாக பரிமாறவும்.
* கருத்துரைகள் மிகவும் சாதகமானவை, ஆனால் சிலர் 3/4 கப் நிறைய மாவு என்று உணர்ந்தார்கள். 3/4 கப் உடன் தொடங்கவும் தேவையானால் மேலும் சரிசெய்யவும். அல்லது 1 கப் சேர்க்க மற்றும் தேவைப்பட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் பீர் சேர்க்க.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- உயர் புகைப்பகுதி கொண்ட ஒரு நடுநிலை சுவை எண்ணெய் மிகவும் ஆழமான வறுக்கப்படுவதற்கு சிறந்த தேர்வு ஆகும். காய்கறி எண்ணெய் அல்லது சோளம் எண்ணெய் ஆழமான வறுக்கவும் நன்றாக உள்ளது. பீனட் எண்ணெய், கனோலா மற்றும் திராட்சை எண்ணெய் போன்றவையும் நல்லது.
- அரை உப்பு வெட்டி உப்பு அல்லது ஒரு கிரியேல் கலப்பு கலவை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1715 |
| மொத்த கொழுப்பு | 131 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 75 கிராம் |
| கொழுப்பு | 540 மிகி |
| சோடியம் | 1,053 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 108 கிராம் |