வெண்ணெய், புதிய வோக்கோசு, மற்றும் துளசி சுவை இந்த எளிதாக சுடப்பட்ட கடல் scallops. இனிப்பு புதிய கடல் ஸ்கால்ப்ஸ் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார் செய்யக்கூடியவை மற்றும் மிகவும் பலவகை. வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் மென்மையான சுவை scallops சுவையை அதிகரிக்க மற்றும் மூழ்கடித்து இல்லை. இது 5 நட்சத்திர டிஷ் ஆகும்.
ஒரு சிறிய பக்க தசை சில நேரங்களில் இன்னும் scallops இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அது அவர்களின் குண்டுகள் இணைக்கப்பட்ட வைத்து அந்த துண்டு. நீங்கள் அவர்களை துவைக்க போன்ற கடுமையான தசை ஒவ்வொரு scallop சரிபார்க்கவும். தசை இன்னமும் பக்கத்துடன் இணைக்கப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கண்டால், உங்கள் விரல்களால் அதை இழுக்கலாம்.
மாற்றாக, நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்ட seared scallops கருத்தில் முடியும், வெவ்வேறு சமையல் முறை காரணமாக வேறு சுவை சுயவிவரத்தை உருவாக்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் புதிய கடல் ஸ்கால்ப்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி, சீரகம்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் ஒரு அடுப்பு 350 எஃப். வெண்ணெய் ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ் - ஒரு ஒற்றை அடுக்கு scallops நடத்த போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும்.
- குளிர்ந்த நீரில் சணல் சணல் கழுவும்; காகித துண்டுகள் மற்றும் பேட் துண்டுகள் முற்றிலும் வறண்ட காகித கொண்டு.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷப்பில் ஒரு அடுக்கு மற்றும் வெட்டுடன் புள்ளி வைக்கவும். வோக்கோசு, உலர்ந்த துளசி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்கால்ப்பில்களை தெளிக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் கடல் scallops சுட்டுக்கொள்ள; 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைத்து உண்ணுங்கள், அல்லது ஸ்கால்ப்போக்கள் சமைக்கப்படும் வரை ஆனால் இன்னும் ஈரமானதாக இருக்கும்.
- பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் சூடான சமைக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது சிறிய பாஸ்தா இருந்து வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகை சாஸ் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- வெட்-பேக் ஸ்கால்ப்ஸ்கள் ஒரு பாதுகாப்பற்ற (சோடியம் ட்ரபலிலிபாஸ்பேட்) உடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, இது இன்னும் தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. அவர்கள் குறைவாக செலவு செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் அந்த கூடுதல் தண்ணீருக்கு செலுத்துவீர்கள்.
- உலர்-பேக் ஸ்கால்ப்ஸ் இயற்கை மற்றும் பாஸ்பேட்டுடன் சிகிச்சை செய்யப்படவில்லை. கூடுதல் தண்ணீர் எடை இல்லை, கூடுதலாக அவர்கள் நன்றாக தேடும், மற்றும் சுவை ஈரமான பேக் scallops விட இனிப்பான உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 246 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 77 மிகி |
| சோடியம் | 598 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |