பீச் சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்

பீச்சஸ் ருசியான உணவுகளை சாப்பிடுவதால் அவை இனிப்பு, இனிப்பு, சமைத்த உணவுகள் ஆகியவற்றில் அற்புதமாக இருக்கின்றன.

• கோபல்பர், பை, மற்றும் மெல்பா ஆகியவை பீச்சஸைப் பயன்படுத்தி நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகள் ஆகும். ஆஸ்திரேலிய ஓபரா பாடகர் நெல்லி மெல்பாவுக்கு புகழ்பெற்ற பிரஞ்சு செஃப் எஸ்கோகிஃபிரால் பீச் மெல்பா உருவாக்கப்பட்டது. அடிப்படை melba செய்முறையானது பாகில் போடப்பட்ட ஒரு பீச் அரை கொண்டது, வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் கொண்டு முதலிடம், மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கூழ் கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்டிருக்கிறது.

இந்த செய்முறையை பல விதமான பழங்கள் கொண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற பிரபலமான பீச் பயன்பாடுகளில் ஜெல்லி, ஜாம், ஐஸ் கிரீம், பழ தோல், மதுபானப்பிரியர் மற்றும் பிராந்தி ஆகியவை அடங்கும்.

• தெளிந்த தோல் பூரணமாக சாப்பிடக்கூடியது என்றாலும், அது சமைக்கப்படும் போது கடினமாகிவிடும். தோல் நீக்க, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் பிளேன் மற்றும் உடனடியாக சமையல் செயல்முறை நிறுத்த குளிர்ந்த நீரில் சரிவு. தோல் எளிதாக நழுவ வேண்டும். அவர்கள் தண்ணீரில் ஊற விடாதீர்கள்.

பெரும்பாலான உணவுகளில் சமமான அளவில் peaches க்கு மாற்றாக நெக்டார்ன்கள், ஆப்ரிட்டுகள், பிளம்ஸ் , ஃப்ளூட்ஸ், செர்ரிஸ் அல்லது மாம்போ ஆகியவை மாற்றப்படலாம்.

பீச்சின் மாமிசம் காற்றிலிருந்து வெளிவரும், அதனால் அவை வெட்டப்பட்டு அல்லது வெட்டப்பட வேண்டும் அல்லது வெட்டப்பட வேண்டும். சிட்ரஸ் அல்லது பைனாபிலின் அசிட்டிக் சாறு உள்ள வெட்டப்பட்ட துண்டுகளை நறுக்கி , அல்லது தண்ணீருடன் அல்லது முழு வலிமையுடன் நீர்த்தப்படுவதன் மூலம் இருட்டமைப்பை குறைக்கலாம். இனிப்பு சாப்பாட்டிற்காக, நீங்கள் அமிலமாக அன்னாசி அல்லது ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதிக எலுமிச்சை அல்லது சாறு விடவும்.

இனிப்பு உணவுகள், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை பொதுவாக தேர்வு ஆகும்.

• துடைத்த பீச்சுகள் பெரும்பாலானவற்றை அகற்றும்.

• ரிக்கோட்டா சீஸ் , மாஸ்கர்போன் பாலாடை மற்றும் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் அனைத்திலுமே peaches உடன் இணைந்தவை. ஒரு எளிமையான, நேர்த்தியான இனிப்புக்கு, வெண்ணிலா பீன் ஐஸ் கிரீம் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தூள் மற்றும் கிராண்ட் மர்னியர் அல்லது ஆரஞ்சு லிக்கீரியின் தாராளமாக தூவப்படும் .

பீச்சஸ் பற்றி மேலும்:

• பீச் தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு
• பீச் சமையல் குறிப்புகள்
• பீச் இரகங்கள்
• பீச் சமன்பாடுகள் மற்றும் மாற்றீடுகள்
• பீச்ஸ் மற்றும் ஹெல்த்
•
• பீச் லெஜண்ட் அண்ட் லோர்

சமையல்