பைனாப்பிள் என்சைம்கள் marinades நன்றாக வேலை
அன்னாசி சமையல் குறிப்புகள்
ஒரு இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது போது அன்னாசி பழச்சாறு சால சிறந்தது. உண்மையில், அன்னாசிப்பழக்கத்தின் புரோமைன் என்சைம் திசுக்களை உடைப்பதில் மிகவும் சக்தி வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, வயல்களில் மற்றும் பழங்களைக் கொண்ட புதிய பழங்களைக் கொண்டவர்கள் தங்கள் சருமத்தை பாதுகாக்க கையுறைகள் அணிய வேண்டும். சாறு கடுமையான இறைச்சிகளை tenderizes மட்டும், ஆனால் சமையல் செய்ய வெப்பமண்டல ஒரு சுவை சேர்க்கிறது.
புதிய அன்னாசி உள்ள அதே bromelain நொதி ஜெலட்டின் நிறுவனங்கள் பிரிக்க மற்றும் பால் பொருட்கள் பிரிக்க தோல்வி ஏற்படுத்தும்.
சமையல் என்ஸைமை நீக்குகிறது, அதனால் உங்கள் ஜெலட்டின் அச்சுகளில் புதிய அன்னாசிப்பழம் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அன்னாசிப்பழக்கம் மற்ற பொருட்களையும் விஷத்தன்மை கொண்டிருக்கும் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக மாற்றுவதற்கு ஒரு அமிலூலூட்டராகவும் உள்ளது, ஆனால் புதியதாக இல்லாமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே அதை உறிஞ்சும் உணவுகளை மென்மையாக்குவதில்லை.
சில சமையல்காரர்கள் பசுமையான இலை மேல் பாய்கிறார்கள் மற்றும் அரை மணி நேரம் வெட்டு முடிவில் தலைகீழாக அன்னாசிப்பழம் நிற்கிறார்கள். இது ஒரு இனிப்பான ஒட்டுமொத்த முடிவு தயாரிப்புக்கான பழத்தின் மீதமுள்ள பகுதிகளுக்கு கீழ்ப்பகுதியில் பயணிக்கும் இனிப்பான பழச்சாறுகளை உதவுகிறது.
வழக்கமாக கைவிடப்பட்ட அல்லது சாறுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கும் கடுமையான கோர் நீளமாக வெட்டப்பட்டு, பழ பதப்படுத்துதலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அவிழ்க்கப்பட்ட அன்னாசிப் படகுகளில் குளிர் சாலடுகள் அல்லது காய்கறிகளுக்கு ஒரு அழகான சமையல் குறிப்பு அளிக்கப்படுகிறது
அன்னாசி அப்ஸைட்-டவுன் கேக் ஒரு பிடித்த அமெரிக்க இனிப்பு ஆகும்.
அன்னாசிப்பழம் நன்றாக பானமாகவோ, கடலோரத்தோடும் திருமணம் செய்துகொள்கிறது
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சமையல் பெரும்பாலும் அன்னாசி துண்டுகளாக்கப்பட்டு அல்லது சாறு பயன்படுத்த.
அன்னாசிப்பழம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் பற்றி மேலும் அறிய:
• அன்னாசி தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு
• அன்னாசி சமையல் குறிப்புகள்
• அன்னாசி நடவடிக்கைகள், & சமநிலை
• அன்னாசி வரலாறு
• அன்னாசி மற்றும் ஆரோக்கியம்
சமையல்
| • | மற்றும் பதில் ஒரு அன்னாசி உள்ளது |
| • | கிரேட் எக்ஸோடிக் பழம் புத்தக |
| • | ஜேன் க்ரிஜ்சனின் பழ புத்தகம் |
| • | பழம்-இனிப்பு மற்றும் சர்க்கரை-இலவச |