இந்த scrumptious ஆசிய இனிப்பு குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த carb, சைவ , மற்றும் பசையம் இல்லாத உள்ளது . கருப்பு எலுமிச்சை விதைகள் இயற்கையாகவே இனிப்பு மற்றும் ஒரு ருசியான தனிப்பட்ட வாசனை போது, அவர்கள் உங்கள் தோல் மற்றும் முடி மென்மையான வைத்து உதவி, கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், புரதம், மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (EFA) ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பது, மிகவும் ஆரோக்கியமான. இந்த பாரம்பரிய சீன இனிப்பு மீது தாய் செல்வாக்கு தேங்காய் பால் மற்றும் வேர்கடலை கூடுதலாக காணலாம்.
தாய்லாந்திலும், தென்கிழக்கு ஆசியாவின் மற்ற பகுதிகளிலும், இது போன்ற புட்டுகள் பெரும்பாலும் "டெஸ்டர்ட் சூப்கள்" அல்லது "க்ரூல்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை மேற்கத்திய பாணியிலான புட்டுக்களை விட மெலிதானவை ஆகும். இருப்பினும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பினால், மேலும் arrowroot தூள் அல்லது cornstarch (தண்ணீரில் கரைந்து) சேர்த்து.
மேலும் ஆசிய புட்டிங் சமையல்
- வெப்பமண்டல தேங்காய்-தபாய்கா புட்டிங் ரெசிபி
- எளிய மாம்பழ புட்டிங் ரெசிபி
- தாய் பிளாக் ஸ்டிக்கி அரிசி புட்டிங் ரெசிபி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் கருப்பு எள் விதைகள்
- 1/2 கப் வேர்கடலை (unsalted உலர்ந்த வறுத்த அல்லது மாற்று பாதாம், முந்திரி, அல்லது மற்ற கொட்டைகள்)
- 3 கப் தண்ணீர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சுவைப்படி)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1/3 கப் தேங்காய் கிரீம் (அல்லது
- தேங்காய் பால் )
- 1 1/2 தேக்கரண்டி களிமண் தூள் (அல்லது 3 தேக்கரண்டி நீரில் கரைந்த சோளமாலை)
- அழகுபடுத்த: தேங்காய் பால், உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய், மற்றும் / அல்லது நிலக்கடலை
அதை எப்படி செய்வது
- உப்பு கொண்ட வெப்ப நீர் நடுத்தர உயர் வெப்ப மேல் ஒரு பானை சேர்க்க.
- தண்ணீர் சூடாக்கும் போது: ஒரு காபி சாணை பயன்படுத்தி, நன்கு எள் விதைகள் அரைக்க (காபி சாணை சுத்தம் செய்ய, வெறுமனே ஒரு உலர்ந்த துணியால் துடைக்க). தரையில் விதைகளை ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஆகி, உறிஞ்சி முடித்துவிட்டால் (சுமார் 1 நிமிடம்) தோற்றமளிக்கும்.
- சூடான உப்பு நீரில் கரைத்து, தண்ணீரில் நன்கு விதைகளை கலந்து கலக்க வேண்டும்.
- மீண்டும் உங்கள் அதே சாணை பயன்படுத்தி, நன்றாக சீரான கொட்டைகள் வரை அரை. அதே பானியில் சேர்க்கவும், அசை.
- ஒரு கொதிநிலைக்கு எலுமிச்சம்பழ நீர் கொண்டு, பின்னர் நடுத்தர வெப்பம் குறைக்க. கலவையை 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்கவும்.
- விருப்பமான படி: இந்த கட்டத்தில், புட்டு மற்றும் அரிசி சிறிது பிட்கள் அகற்றுவதற்காக (அவர்கள் ஆசியாவில் செய்யும்போது) துடைக்க முடியும். எனினும், நீங்கள் உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட்ட நார் வைக்க விரும்பினால் இந்த படிவத்தை நீக்கிவிடலாம் (மேலும், இந்த பிட் பிட்ரிட் டெஸ்டர்ட்டில் நுகர்வு சேர்க்கிறது). நீ இனிப்புடன் கஷ்டப்படுவதைத் தேர்ந்தெடுத்தால், உறிஞ்சும் எள்நட் தண்ணீரை மீண்டும் பானையில் ஊற்றிவிட்டு, மைதானத்தை நிராகரிக்கவும்.
- இன்னும் மிதமான மிதமான மீது மிளகாய் வைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா, தேங்காய் கிரீம் / பால் மற்றும் தண்ணீரில் கரைத்துள்ள அம்புக்குறி / சோளமார்க்கு பொடியை சேர்க்கவும். தொடர்ச்சியாக அசை. இனிப்பு ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு உள்ளிழுக்க வேண்டும்.
- தேவைப்பட்டால் சற்று கூடுதலான பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து, இனிப்புக்கு ஒரு சுவை பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
- சேவை செய்ய, இன்னும் இனிப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் அல்லது சில நில வேர்கடலை கொண்டு தெளிக்க போது இனிப்பு கப் அல்லது கிண்ணங்கள் ஊற்ற. தேங்காய் பால் ஒரு கூடுதல் சுழற்சி மேலும் சேர்க்க முடியும்.
இந்த இனிப்பு பொதுவாக சூடான பணியாற்றினார், ஆனால் அது ஒரு சூடான நாளில் மிகவும் நல்லது. 1 வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும். பணியாற்றும் முன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 367 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 22 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |