இந்த மாவை விடுமுறை நாட்களுக்கு அல்லது எந்த சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளிலும் செய்ய நன்றாக வேலை செய்கிறது. கிரீம் சீஸ் சுவையை ஒரு செழுமையையும் சேர்க்கிறது மற்றும் நீங்கள் வெண்ணெய் குக்கீகளை மட்டுமே தவிர வேறு ஒரு மாற்று கொடுக்கிறது. உங்கள் குக்கீ பத்திரிகை செய்முறை சேகரிப்பில் இதைச் சேர்க்கவும்! ஒரு வெண்ணெய் குக்கீ மாவைப் போல், நீங்கள் இந்த மாவை வர்ணிக்கலாம். குக்கீகளை பல வண்ணங்களை உருவாக்க பகுதியைப் பிரித்து, கடைசியாக உணவு வண்ணங்களைச் சேர்த்தல்.
குக்கி பிரஸ் ஐ பயன்படுத்தி
ஒரு குக்கீ பத்திரிகை பயன்படுத்தி பான் மேற்பரப்பு மற்றும் வெப்பநிலை உட்பட பல காரணிகள் காரணமாக கடினமாக இருக்கலாம். மாவை வெப்பநிலை பேக்கிங் தாள் கடைபிடிக்கின்றன வடிவங்களில் குக்கீகளை உற்பத்தி உங்கள் வாய்ப்பு அல்லது உடைக்க முடியும்.
மாவை உங்கள் குக்கீ பத்திரிகைக்கு போதுமானதாக இல்லாதிருந்தால், அதை இன்னும் அதிகப்படுத்தி அதை உறிஞ்சி விடுங்கள். சிறந்த முடிவுகளுக்கு பேக்கிங் தாளில் உங்கள் குக்கீ அழுத்தத்தை முழுமையாக செங்குத்தாக வைத்திருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மாவை உங்கள் குக்கீ பத்திரிகைக்கு போதுமானதாக இல்லாதிருந்தால், அதை இன்னும் அதிகப்படுத்தி அதை உறிஞ்சி விடுங்கள். சிறந்த முடிவுகளுக்கு பேக்கிங் தாளில் உங்கள் குக்கீ அழுத்தத்தை முழுமையாக செங்குத்தாக வைத்திருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- உப்பு
- 1 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
- 3 அவுன்ஸ்
- கிரீம் பாலாடை (அறை வெப்பநிலையில்)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
- 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறை
- 1/4 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- விருப்பம்: உணவு வண்ணம்
- விருப்பம்: சர்க்கரை தெளிப்பு, ஜிம்மீஸ், டிரேஜ்கள் அல்லது பிற அலங்காரங்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப்.
- மாவுக்குள் உப்பு போட்டு, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஒன்றாக பஞ்சுபோன்ற வரை. சர்க்கரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா, மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது பாதாம் சாறு சேர்த்து, சேர்த்து இணைக்க வேண்டும். மாவு / உப்பு கலவையில் அசை.
- நீங்கள் பல வண்ணங்களை விரும்பினால், மாவை பிரிக்கவும், பின் விருப்பமான உணவு வண்ணங்களை (களை) சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- விரும்பிய வெட்டு தட்டு வடிவத்தை பயன்படுத்துவதோடு, மாவைக் கொண்டு குக்கீ பத்திரிகை நிரப்பவும்.
- குக்கீகளை ஒரு ungreased பேக்கிங் தாள் மீது அழுத்தவும். இளஞ்சிவப்பு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாக வரை. விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.
குறிப்புகள் : ஒரு எளிமையான ஐசிங்கிற்காக, போதும் கலப்பின கலவையை சர்க்கரை கலந்த கலவையுடன் சேர்த்து, அதனுடன் ஒரு திரவ அமைப்பு உள்ளது. ஒரு ziptop பையில் ஐசிங் வைத்து, காற்று வெளியே கசக்கி, பின்னர் முத்திரை. பேஸ்ட் கீழே இருந்து ஒரு சிறிய மூலையில் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அதை பயன்படுத்த வேண்டும். காற்று-உலர் வரை உறுதியாக இருக்கட்டும். அலங்காரங்கள் குக்கீகளை ஒரு "பசை" உருவாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் உதவலாம். ஒரு முட்டை வெள்ளைக்கு ஒரு சிறிய தண்ணீரை துடைக்க வேண்டும். குக்கீகளை மேல் துலக்க மற்றும் அலங்காரங்களில் தெளி. உலர் உட்கார்ந்து விடுவோம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 53 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 13 மிகி |
| சோடியம் | 30 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |