காலே சாலட்டை அங்கு மிதப்பதற்கு நிறைய உணவு வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவர்களில் பலர் வழக்கமாக வறுத்த காளான்கள், பூண்டு மற்றும் பிற துணியுடன் கூடிய துணியுடன் கூடிய விஷயங்களைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கிறார்கள். களை போன்ற ஒரு பல்துறை பச்சை, எனினும், அது இனிப்பு இருந்து இனிப்பு இருந்து பல்வேறு சமையல் பயன்படுத்த முடியும் என்று.
நான் வழக்கமாக மூல காலே சாலடுகள் (வாரத்திற்கு குறைந்தது 3 முறை) அனுபவிப்பதால், எப்போதாவது நான் புதிய மற்றும் அற்புதமான விஷயங்களைச் செய்கிறேன், இது போன்ற வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற சில இனிப்பு வகைகளை சேர்த்து, அவ்வப்போது முற்றிலும் பயங்கர யோசனை. கேல் இந்த ருசியான மற்றும் நுட்பமான இனிப்பு பழ சாலேட் ஒரு அற்புதமான தளத்தை உருவாக்குகிறது.
உங்களுக்கு சந்தேகம் வரலாம் என்று நீங்கள் நினைத்தால், எல்லாவற்றையும் காம்போ கொஞ்சம் வித்தியாசமாக உணரலாம், ஆனால் என்னை நம்புங்கள்- அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை ஒரு பாரம்பரிய கலே சாலட்டை விட ஒரு பழ சாலிற்கு மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கிறது, ஆனால் இந்த மரபுசார் டிஷ் அனுபவிக்கும்போது திறந்த மனது மிகவும் தூரம் செல்லும்.
நீங்கள் விரும்பும் பழங்களின் வகைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது வாழைப்பழத்துடன் தங்கியிருக்க பரிந்துரைக்கிறேன், ஏனெனில் அதன் சற்று இனிப்பு மற்றும் மென்மையான அமைப்புடன் இந்த சாலட் ஒரு அழகான தளத்தை உருவாக்குகிறது. திராட்சை, அவுரிநெல்லிகள், மாம்பழம், கிவி, அல்லது செர்ரிகளை சேர்த்து முயற்சி செய்க. இந்த பழ காலே சாலட்டில் மாறுபாடுகள் சேர்க்கைகள் உண்மையிலேயே வரம்பற்றவை!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சாலட்:
- புதிய காளையின் 6 பெரிய இலைகள் (கழுவி, உலர்ந்த)
- 1 வாழைப்பழம் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
- 3 ஸ்ட்ராபெர்ரி (வெட்டப்பட்டது: நான் கீரைகள் விட்டு விரும்புகிறேன்)
- 4 செர்ரி தக்காளி (அரை வெட்டப்பட்டது)
- 1 க்ளெமெண்டெய்ன் (அல்லது மாண்டரின் ஆரஞ்சு, அல்லது ஆரஞ்சு அரை, உரிக்கப்படுதல் மற்றும் பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 ஆப்பிள் (cored and chopped)
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி (நறுக்கப்பட்ட புதியது சிறந்தது, ஆனால் உலர்ந்ததும் செய்வான்)
- ஒரு வெண்ணிலாவின் பாதி (குமிழ்)
- சிறுகோடு உப்பு
- துணிகளுக்கு:
- 1/4 கப் உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 டீஸ்பூன் கூந்தல்
- 1 தேக்கரண்டி ஆளிவிதை இறைச்சி (தரையில் flaxseeds)
அதை எப்படி செய்வது
திசைகள்:
- முதல், கத்தி அளவு துண்டுகளாக வெட்டு, 1 முதல் 2 அங்குல துண்டுகள், மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்க. உப்பு கல்லா சிறிது சிறிதாக மிளகாய் மற்றும் டாஸில் விட்டு விடுகிறது. அடுத்து, துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், நீலக்கத்தாழை மற்றும் காய்ந்த மிளகாய், தனித்த சிறிய கிண்ணத்தில் நன்கு கலந்த கலவை வரை கலந்து.
- காலேஜ் வியர்வடைந்து, உட்புறமாக உடுத்தியிருக்கும் வரை, இலைகளுக்குள் (உங்கள் மிகவும் சுத்தமான கைகளைப் பயன்படுத்தி) மசாஜ் செய்ய மசாஜ் செய்யவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, செர்ரி தக்காளி, க்ளெமைண்டைன், ஆப்பிள் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கலாம்.
- நறுக்கப்பட்ட வெல்லத்துடன் பழம் கலந்து, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- Voila ... பழ காலே சாலட்!