பிரஞ்சு கனடியன் டூர்டிரேர் மீட் பை ரெசிபி

ஒரு ருசியான டூட்டீயெர் ஒரு குளிர்கால நாளுக்கு ஒரு அவசியம், மற்றும் ஒரு பெரிய ஆறுதல் உணவு. பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, இது ஒரு ஒன்றாகும் ஆனால் நிரப்புதலை மாற்றுவதன் மூலம் உங்கள் சுவைக்கு நீங்கள் மாற்றிக்கொள்ளலாம்.

இந்த சுற்றுப்பயணத்தின் கியூபெக்கின் செய்முறையானது குளிர்கால மாதங்களில் குறிப்பாக விடுமுறை நாட்களில் அடிக்கடி அனுபவித்து வருகிறது. பை செய்வதற்கு முழுமையான விதிகள் இல்லை மற்றும் சில வேறுபாடுகள் வேர் காய்கறிகள், வியல், அல்லது கடல் உணவை பூர்த்தி செய்யலாம். இந்த பாரம்பரிய இறைச்சி பை நீங்கள் எளிதாக, தேனீயாக கனடிய, ருசியான ஒன்றைத் தேடிக் கொண்டிருக்கிறதா என்று பார்ப்பதற்கு ஒரு உணவு.

பேஸ்ட்ரி கூட தனிப்பட்ட விளக்கம் வரை உள்ளது. கிளாசிக் பேஸ்ட்ரி மாவை மிகவும் பரவலாக அறியப்பட்ட பதிப்பாகும், ஆனால் சில சமையல்காரர்கள் ஒரு மேசைக்கரட்டுகள் அல்லது குடிசை பைகளைப் போலல்லாமல் பருப்பு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மூலம் சத்தியம் செய்கிறார்கள். நீங்கள் எந்த விதமான வழியையும் செய்வது, இந்த பிரஞ்சு கனடிய மாமிசப் பை ஒரு குளிர் மாலை வேளையில் ஒரு ருசியான வழி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 14 1/2 அவுன்ஸ். பேஸ்ட்ரி மாவை (பேட் Brisee அல்லது கடையில் வாங்கி, ஒரு இரட்டை மேலோடு)
• 1 ½ தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (ஒளி, அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
• 1/2 பவுண்டு பன்றி (தரையில்)
• 1/2 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 3/4 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 1 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/3 கப் கேரட் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
• 1/4 கப் செலரி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 2/3 கப் பங்கு (மாட்டிறைச்சி)
• 2 தேக்கரண்டி நல்ல தரமான கொங்காக்
• 1 டீஸ்பூன் வோக்கோசு (புதியது முடிந்தால், உலர்ந்தால்)
• 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (தரையில்)
• 1/4 தேக்கரண்டி முனிவர் (உலர்ந்த)
• 1/4 தேக்கரண்டி தைம் (உலர்ந்த)
• 1/16 தேக்கரண்டி கிராம்பு (தரையில்)
• 1/16 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
• 1/16 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் (வெட்டப்பட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி ரொட்டி crumbs (
• உலர்ந்த )

அதை எப்படி செய்வது

சுற்றுலாத் தலத்தை எப்படி உருவாக்குவது:

400F செய்ய ஒரு அடுப்பில் Preheat.

ஒரு 9 அங்குல பை பான் பொருந்தும் 2 சம அளவிலான வட்டங்கள் மீது பேஸ்ட்ரி மாவை ரோல். ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு சில துளிகள் மற்றும் 1 வட்டம் பை பான் கீழே வரிசையாக வடியுங்கள். பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட பை பான் ஒதுக்கி வைக்கவும், பின்னர் பேஸ்ட்ரி மீதமிருக்கும்.

ஒரு பெரிய வாணியைப் பயன்படுத்தி, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் மீதமுள்ள எண்ணெயை உறிஞ்சி, பன்றி, மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், பூண்டு, கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் காய்கறிகளை மென்மையாகவும், இறைச்சி மூலம் சமைக்கவும் வேண்டும்.

பான் எந்த அதிகப்படியான கொழுப்பு வாய்க்கால். மாட்டிறைச்சி பங்கு , கொக்னாக், மூலிகைகள், மற்றும் மசாலா இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க; 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை, குறைந்த-நடுத்தர வெப்பத்தில் கலவையை இளங்கொதிவாக்கவும்.

வெப்பத்தில் இருந்து தோலை அகற்றவும் மற்றும் உலர்ந்த பிரெட்க்ரம்ட்களை கலவையில் கலக்கவும். 3 நிமிடங்களுக்கு உட்கார்ந்து இறைச்சி நிரப்பவும். கரண்டியால் தயாரிக்கப்பட்ட பை பான் மற்றும் மேல் உள்ள மீதமுள்ள பேஸ்ட்ரி மாவை நிரப்பவும். மாவை மூடி, முறுக்கு முனைகள், மேல் உள்ள வெட்டு வெட்டுகள், மற்றும் 12 நிமிடங்கள் பை சுட்டுக்கொள்ள. 350F க்கு அடுப்பு வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு வரை, 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் பை பேக்கிங் தொடர்ந்து.

இந்த டூட்டீரைன் வேன்ஸைப் பயன்படுத்தி செய்யலாம்

இது 6 முதல் 8 servings வரை செய்கிறது

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	366
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	50 மிகி
சோடியம்	99 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	46 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	7 கிராம்
புரத	25 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)