மலேசிய உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் தக்காளி சூப் - மலேசியா ஏபிசி சூப்

இந்த சூப் ஏபிசி சூப் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் இது ஏபிசி போன்ற எளிமையான தயாரிப்புகளை தயாரிக்க எளிதானது!

நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலை பயன்படுத்தினால் சூப்கள் பொதுவாக இனிமையானவைகளை ருசிக்கின்றன - ஒரு 2 டைட்டெர் சூப் பானை தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட பாத்திரத்துடன். மேல் பானை சூப் கீழே தொட்டியில் கொதிக்கும் நீர் மூலம் வேகவைக்கப்படுகிறது. சமையல் சூப் இந்த மென்மையான வழி படிப்படியாக பொருட்கள் இருந்து சுவைகள் வெளியிடுகிறது மற்றும் விளைவாக சூப் வழங்கும் சுவை உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் இல்லை என்றால், சாத்தியமான குறைந்த வெப்ப சூப் இளங்கொதிவா.

இந்த செய்முறை 2 உதவுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• எலும்புகளுடன் 1 பவுண்டு கோழி துண்டுகள்
• 1 பெரிய கேரட், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
• 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 1 நடுத்தர தக்காளி
• 1 உப்பு மற்றும் தடிமனாக வெட்டப்பட்ட நடுத்தர வெங்காயம்
• 1 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள்
• 4 கப் தண்ணீர்
• ருசிக்க உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

சிக்கன்

கோழி துண்டுகளை ஒரு தொட்டியில் போட்டு, அவற்றை மூடி வைக்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் ஊற்றவும். எந்த இரத்தம் அல்லது மற்ற அசுத்தங்களைக் களைவதற்கு குழாயின் கீழ் கோழியை துவைக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்குகள்

உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. அவை உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்படவில்லையெனில் அவற்றை தண்ணீரில் ஊறச் செய்யவும், அதனால் அவர்கள் கருப்பு நிறமாட்டார்கள்.

சூப் சமையல்

1. 4 கப் தண்ணீருடன் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது சூப் பானை நிரப்பவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது தயார் கோழி மற்றும் கொதி போட்டு. தண்ணீரில் கொதித்ததும் , மேற்பரப்பில் எந்த மாசுக்களையுமே ஒரு கயிற்றினால் அகற்றலாம். சுடர் சுழற்சிக்குத் திரும்புக.

1. வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் மிகவும் குறைந்த வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு.
2. உருளைக்கிழங்கு இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால். சூப் தயார் முன் சூப் 30 நிமிடங்கள் அவற்றை சேர்க்க.
3. ருசிக்க உப்பு சேர்க்க, மற்றும் அனுபவிக்க!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	742
மொத்த கொழுப்பு	31 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	190 மிகி
சோடியம்	395 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	49 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	66 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)