வறுத்த பூண்டு பேஸ்ட் உங்கள் சமையலறையில் கையில் வைத்திருப்பது ஒரு அற்புதமான பொருளாகும். பூண்டு பேஸ்ட் ரொட்டி அல்லது ரொட்டிக்கு ஒரு அற்புதமான பரப்பு. சூப்கள், பாஸ்தா, காய்கறி துடைப்பங்கள், அல்லது இறைச்சியை சுவைக்க வேண்டும்.
செய்ய எளிய, பூண்டு பேஸ்ட் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரம் பற்றி வைக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு பூண்டு தலைகள் (தோல் மீது விட்டு)
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 ° F.
- பூண்டு தலையின் மேல் 1/3 வெட்டு. ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் உள்ள பூண்டு தலைகள் (பக்க வெட்டு) வைக்கவும். பூண்டு மீது ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி.
- சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி அல்லது அலுமினிய தகடு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுக. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் மூடி அல்லது படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. கிராம்புகள் பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும். அடுப்பில் இருந்து டிஷ் நீக்க மற்றும் உங்கள் கைகளில் பூண்டு கையாள முடியும் வரை குளிர் விடு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அவர்களின் தோல்கள் வெளியே பூண்டு கிராம்பு கசக்கி. ஒரு ஸ்ட்ரெய்னர் பயன்படுத்தி, பேக்கிங் டிஷ் இருந்து எண்ணெய் சேர்க்க பூண்டு. பேஸ்ட் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் வரை உணவுப் பணியாளர் அல்லது மஷ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பயன்படுத்தவும்.
- இறுக்கமாக மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. 1 வாரம் நீடிக்கும்.
மேலும் பெரிய பூண்டு சமையல்:
- அயோலி - பூண்டு மயோனைசே
- பூண்டு மற்றும் பிளாக் மிளகு மென்மையான ஷெல் நண்டு
- ஆர்க்டிகோஸ், வறுத்த பூண்டு, மற்றும் ஆடு சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட மூலிகை மருந்து
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 102 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |