உருளைக்கிழங்கு சத்துக்கள் ஊட்டச்சத்து, கலர் மற்றும் தோற்றத்தைச் சேர்க்கின்றன, ஆனால் கிரீம்ஸின் செலவில்
மாஷ்ஹட் உருளைக்கிழங்கு தொடர்ந்து பல அமெரிக்க இரவு உணவு அட்டவணைகள் மீது தோன்றும். அவர்கள் ஸ்டீக், கோழி, மற்றும் சில நேரங்களில் மீன்-உடன் வருகிறார்கள், அவர்கள் நன்றி மெனுக்களில் கூட நட்சத்திரமாகிறார்கள். உருளைக்கிழங்கு வகையிலிருந்து அதனுடன் இருக்கும் சரிசெய்யல்களில் இருந்து, பெரும்பாலான வீட்டு சமையல்களில் அடிப்படை செய்முறையைத் தங்கள் சொந்த திருப்பமாகக் கொண்டுள்ளன. பல சமையல்காரர்கள் நீங்கள் மாஷ் உருளைக்கிழங்கிற்கு முன் தோலை அகற்ற பரிந்துரை, ஒரு fluffier, கிரீம் மேஷ் உற்பத்தி. ஆனால் தோல் மீது சமையல் வகைகள் உள்ளன, மற்றும் பிரியர்களுக்கு மிகவும் பழமையான விளைவாக விரும்புகிறார்கள்.
எனவே இங்குள்ள பலவகையான உருளைக்கிழங்கு கேள்விக்கு நீங்கள் பதில் தருகிறீர்கள்.
தி பீல் கேஸ்
உருளைக்கிழங்கின் தோல் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பிளஸ் ஃபைபர் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் B6, உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு உதவுவதற்கு உதவுகிறது.
தலையணைகள் கூட ஒரு பல்விளக்க அமைப்பு மற்றும் டிஷ் ஒரு மண் வாசனை சேர்க்க. அப்படியென்றால், தாளில் இருந்து விடுபடுவதால், தயாரிப்புகளின் அளவு குறைகிறது. நீங்கள் தோலுரிக்கிறீர்களானால், அவற்றை பானைக்குள் போடுவதற்கு முன்பு உருளைக்கிழங்கை முற்றிலும் துடைக்க வேண்டும்.
தையல் வாதம்
மசாலா உருளைக்கிழங்கு ஒரு உள்நாட்டு உணவு இருக்கலாம், ஆனால் நல்ல உணவகம் சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு நட்சத்திர தகுதி அனுபவம் அவற்றை உயர்த்த முடியும். உருளைக்கிழங்கின் மிக மென்மையான, கிரியேமிட்டேட் மேகஸின் மெதுவாக நறுமணத்தைத் தேய்க்கும். ருசெட்ஸ் மற்றும் யுகன் கோல்ட்ஸ் போன்ற மாவுச்சண்டை உருளைக்கிழங்குகள் சிறந்த மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கின்றன என்று ஒப்புக்கொள்கின்றன, ஆனால் அந்த வகைகளானது தடிமனான தோல்கள் கொண்டிருப்பதால், நீங்கள் தோலில் உள்ள தோலில் சேர்ந்தால், நீங்கள் ஒரு மெல்லிய நிறமுள்ள பல்வேறு வகைகளை முயற்சி செய்ய வேண்டும் .
Mashing சிறந்த உருளைக்கிழங்குகள்
அவர்களின் மெல்லிய அமைப்புடன் கூடிய மாலையாக உருளைக்கிழங்கு, மாஷ் சிறந்தது மற்றும் கிரீம் மற்றும் உருகிய வெண்ணை உறிஞ்சும், அவை ஒரு உன்னதமான மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு பக்க டிஷ் ஒன்றுக்கு ஏற்ற வகையாகும். நீங்கள் தேர்வு செய்யும் எந்த உருளைக்கிழங்கின் தோலையும் உண்ணலாம், ஆனால் ஒரு ரசீதில் தலாம் மெதுவாக மென்மையாய் இருக்கலாம். உங்கள் டிஸ்கில் தலாம் விரும்பினால், பதிலாக யூக்கான் தங்கத்தைத் தேர்வு செய்யுங்கள், இது உயர்-ஸ்டார்ச் தேவைகளை சோதிக்கிறது, ஆனால் சிறிது மென்மையான தோல் கொண்டது.
அல்லது இருபது சிறந்த குணங்களுக்காக யூபான் கோல்ட்ஸ் உடன் unteled russets இணைக்க.
புதிய உருளைக்கிழங்கின் மெல்லிய தோல் அவர்களுக்கு சாப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது, ஆனால் உயர் ஈரப்பதத்தை குமிழி மஷர்ஸிற்கு ஏற்படுத்தும். உங்கள் உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு புதிய உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் காணக்கூடிய மிகச்சிறந்த ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவர்கள் உறிஞ்சும் தண்ணீரின் அளவைக் குறைக்க முழுக்க முழுக்க கொதிக்கவும். ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக மெஷ். ஒரு சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு மாசுபட்ட உருளைக்கிழங்கில் தோல் மீது சிறந்த தேர்வாகிறது. சற்று அதிகமான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் ஓரளவு சற்று கடுமையான தோல்விற்காக ஈடுசெய்கிறது. ரெட்ஸ் போன்ற மெழுகு உருளைக்கிழங்குகள் அவற்றின் வடிவத்தை தக்கவைத்துக்கொள்வதால், அவை மென்மையாய் மாறி, வீழ்ச்சியுறும் வரை அவற்றை சமைக்கின்றன.
இந்த வீட்டு பிடித்த ஒரு கவர்ச்சியான எடுத்து, பெருவியன் ஊதா உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த. அவர்கள் யூகன் தங்கத்தை கலவை போல ஒத்திருக்கிறார்கள் ஆனால் கூடுதல் காட்சி வட்டிக்கு அசாதாரண நிறத்தை வழங்குகிறார்கள்.
உருளைக்கிழங்கு எந்த வகையான, நீங்கள் சாத்தியமான சக்தியை குறைந்த அளவு அவற்றை மஷ் வேண்டும். சிறந்த விளைவாக ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஆர்சர் , ஒரு உணவு ஆலை அல்லது ஒரு உருளைக்கிழங்கு மசாஜியைப் பயன்படுத்தவும்.