மெல்லிய, புளிப்பு மற்றும் பெரிய சுவை முழு
வினிகர் கரோலினா பார்பெக்யூ, குறிப்பாக ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் இரகசிய மூலப்பொருள் ஆகும். இந்த பகுதியில், உன்னதமான வாசனை திரவியங்கள் பெரிய பார்பிக்யூக்கு உதவுகின்றன. சாக்லேட் சைடர் வினிகர் ஒரு இறைச்சியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, சமையலுக்கு முன்பாக, சமையல் சமயத்தில் ஒரு பசை மற்றும் மேஜை மீது பார்பெக்யூ பணியாற்றும் ஒரு முழுமையான சாஸ் என்ற முக்கிய பொருட்கள். பார்பிக்யூவுடன் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதன் ரகசியம் இது ஒரு வலுவான கசப்பான ருசியுடன் விட்டுவிடாதபடி, இறைச்சிக்கான வழிமுறையாக வேலை செய்வதற்கு நேரம் கொடுக்க வேண்டும்.
நீங்கள் வினிகர் சுவையை மெதுவாக சமைத்த இறைச்சி இனிப்பு சுவையை சமப்படுத்த வேண்டும். வினிகர் பார்பெக்யூ சாஸுகளுக்கு நன்மை என்னவென்றால் நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் அவற்றை சேர்க்க முடியும் மற்றும் வினிகர் எளிதில் இறைச்சியில் வேலை செய்கிறது. இது மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, இறைச்சியை நிறைய சுவையைத் தருகிறது.
நிச்சயமாக, வினிகர் விட ஒரு நல்ல வினிகர் பார்பெக்யூ சாஸ் இன்னும் உள்ளது. வட கரோலினா இந்த வகையான சுவையூட்டும் பிரச்சினைகளில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கிழக்கு பக்கத்தில், வினிகர் குறிப்பாக அந்த மோசமான தக்காளி, தூய வைத்து. எனினும் மேற்கு பக்கத்தில், பார்பிக்யூ சாஸ்கள் தக்காளி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு குறிப்பை ஒன்றாக வைத்து, இனிப்பு ஒரு குறிப்பை சுவை சமநிலை இது. இப்போது purists இந்த சூத்திரங்களை வைத்து போது மற்றவர்கள் கெய்ன், பழுப்பு சர்க்கரை, வெல்லப்பாகு, சிவப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, போன்றவை. இந்த மெல்லிய சுவையூட்டிகள் அவர்கள் தடித்த சவால் என்று பல வேறுபாடுகள் வர முடியும், பல்வேறு இனிப்பு சாஸ்.
சாஸ் இந்த பாணியில் பயன்படுத்தப்படும் வினிகர் பொதுவாக ஆப்பிள் சாறு வினிகர், ஆனால் வெற்று வெள்ளை வினிகர் அதே வேலை. உண்மையில், எந்த வினிகர் மற்ற பொருட்கள் சுவைகள் பொருந்தும் என்று வழங்கப்படும். திராட்சை இரசம் அல்லது பழத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட வினிகர் முயற்சி செய்க. சுவையூட்டிகளில் வினிகரைப் பயன்படுத்துவது என்பது கூடுதல் மென்மையாக்கும் விளைவைக் கொண்டது, இது பார்பெக்யூவைத் துல்லியமாக இழுக்க உதவுகிறது.
வினிகரின் மென்மையான அமிலம் மென்மையானது, இந்த செயல்முறையின் போது மென்மையானது, முடிந்தவரை மென்மையாகவும், கரோலினா பார்பெக்யூவின் அடித்தளமாக இருக்கும் அந்த உன்னதமான சுவையைச் சேர்ப்பதாகவும் கூறுகிறது.
இப்போது, வேறு எந்த பார்பெக்யூ சாஸ் போன்ற , வினிகர் சாஸ்கள் சிறந்த முன்கூட்டியே செய்யப்படுகின்றன. காலப்போக்கில் கலக்க மற்றும் ஒன்றிணைக்க சுவையை நேரம் கொடுக்க வேண்டும். வினிகர் நீங்கள் அதை சேர்க்க மற்றும் அதன் மந்திரம் ஒரு சிறந்த சாஸ் செய்கிறது வேலை ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு கொடுத்து பெரும்பாலான எதையும் கலைத்துவிடும். நீங்கள் சிவப்பு மிளகுத்தூள் போன்ற கடினமான பொருட்கள் சேர்க்க விரும்பினால் நீங்கள் வினிகர் வெளியே சுவைகள் இழுக்க ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு கொடுக்க வேண்டும். மேலும், வினிகர் அடிப்படையிலான பார்பிக்யூ சாஸ்கள் நீண்ட கால அலமாரியில் இருப்பதால் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன. இந்த கவசங்களை கையில் வைத்திருக்க பெரிய அளவில் செய்ய நல்லது.