இந்த பருவமடைந்த இறைச்சியை தென்மேற்கு - அல்லது டெக்ஸ்-மெக்ஸ் - சுவைகள் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சங்கி சல்சா அல்லது பாரம்பரிய மெக்ஸிக்கோ மேலப்பாளையுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது guacamole, cilantro அல்லது புளிப்பு கிரீம் போன்றது.
உருளைக்கிழங்கு அல்லது மெக்சிகன் பாணி அரிசி கொண்டு இறைச்சியை பரிமாறவும். ஒரு அற்புதமான குடும்பம் உணவுக்காக சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் சேர்க்கவும். தரையில் பன்றி அல்லது அதற்கு பதிலாக தரையில் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த தயங்க.
தொடர்புடைய சமையல்
டெக்ஸ்-மெக்ஸ் மீட்லாஃப்
பளபளப்பான பன்றி இறைச்சி-மூடப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி, ஒல்லியான
- 3/4 முதல் 1 பவுண்டு நிலத்தடி
- 1 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 1/2 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs
- 1 முடியும் (தோராயமாக 4 1/4 அவுன்ஸ்) பருப்பு பழுத்த ஆலிவ்ஸ்
- 1 முடியும் (4 அவுன்ஸ்) பருப்பு மிளகாய் பச்சை மிளகாய் மிளகு
- 1 கப் சோளம் கர்னல்கள் (சமைக்கப்பட்ட அல்லது வடிகட்டியிருந்தால், பதிவு செய்யப்பட்டால்)
- 1/2 கப் சல்சா, பிளஸ் டாப் பிளஸ்
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- Cheddar அல்லது மிளகு ஜாக் சீஸ் 3 அல்லது 4 துண்டுகள், விருப்ப
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வியல் (அல்லது இன்னும் மாட்டிறைச்சி அல்லது ஒல்லியான பன்றி), முட்டை, ரொட்டி crumbs, ஆலிவ், சிலி மிளகு, சோளம், சல்சா, வெங்காயம் தூள், பூண்டு தூள், மிளகு, மற்றும் உப்பு 1/2 கப் சேர்த்து. கலவை வரை சிறிது கலக்கலாம். ஒரு கம்பி உருளைக்கிழங்கு masher mixloaf கலந்து அல்லது உங்கள் கைகளை பயன்படுத்த நன்றாக வேலை.
- சுமார் 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் ஒரு ரொட்டி பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கலவை போட்டு.
- மேல் சால்சா மற்றும் / அல்லது ரொட்டி மீது சீஸ் 3 அல்லது 4 துண்டுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று மற்றும் சீஸ் உருகிய வரை தான் பேக்கிங் தொடர்ந்து.
8 பணியாற்றுகிறார்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் தேங்காய்-மெக்ஸ் சுவைக்கான சீரகம்.
- ஆலிவ்ஸைத் தவிர்ப்பதுடன், 4 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட சமைத்த காளான் அல்லது 1/2 கப் வடிகட்டப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ்.
- நீங்கள் 10 நிமிடங்கள் துண்டு துண்டாக மற்றும் சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடம் ஓய்வெடுக்க அனுமதித்தால்,
மேலும்