இந்த வறுத்த காலிஃபிளவர் செய்முறையை எப்போதுமே ஒரு வெற்றி ஆகும், ஏனெனில் வடித்தல் என்பது காலிஃபிளவர் இயற்கை இனிப்புக்கு வெளியே வருகிறது. எலுமிச்சை சாறு இந்த செய்முறையை ஒரு பிட் சேர்க்கிறது, கனிந்த பூண்டு மற்றும் காலிஃபிளவர் கலவை வெளியே சமநிலைப்படுத்தும். அடுப்பில் பெரும்பாலான வேலைகளை செய்ய இது ஒரு சூப்பர் எளிய செய்முறையை தான்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய தலை காலிஃபிளவர்
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். பூண்டு பூண்டு
- 3/4 தேக்கரண்டி. கடல் உப்பு (அல்லது கோஷர் உப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (ஒரு எலுமிச்சை சாறு)
- புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 425 டிகிரி F.
- கிட்டத்தட்ட அதே அளவிலான பூச்சிகள் மீது காலிஃபிளவர் வெட்டி. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கொண்டு டாஸ்.
- ஒரு துணிவுமிக்க பேக்கிங் தாள் ஒரு கூட அடுக்கு பரவியது. கடல் உப்பு கொண்டு தெளி. வறுவல் 10 நிமிடங்கள்.
- திரும்ப மற்றும் வறுத்த மற்றொரு 5-15 நிமிடங்கள், காலிஃபிளவர் ஒரு போர்க் கொண்டு துளையிட்ட போது browned மற்றும் மென்மையான வரை.
அடுப்புக்கான நேரம் நீளம் எவ்வளவு பெரியது, எப்படி அடுப்பு (அடுப்பு வெப்பநிலை மாறுபடும்), நீங்கள் பயன்படுத்தும் பேக்கிங் தாள் (ஒரு வார்ப்பிரும்பு பான் அலுமினியத்தை விட விரைவாக வறுத்துவிடும்) மற்றும் எப்படி நீங்கள் பயன்படுத்தும் அடுப்பில் ரேக்.
உங்களுடைய சிறந்த சவால், 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு காலிஃபிளவர் சோதிக்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால் வறுத்தலை தொடரவும்.
- காலிஃபிளவர் மீது எலுமிச்சை சாறு பிழி. உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும்.
- உடனடியாக பரிமாறவும்.
காலிஃபிளவர் ஊட்டச்சத்து நன்மை என்ன?
"ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், காலே, ப்ருஸெல் முளைகள் மற்றும் சில வேறுபட்ட பொதுவான வகைகள் ஆகியவற்றுடன் காலிஃபிளவர் குரூஸிகர் காய்கறி (அல்லது ப்ரஸீசிசே ) குடும்பத்தில் உறுப்பினராக உள்ளார்.
சமீபத்திய தேடல் காரணமாக, காலிஃபிளவர் போன்ற Brassica பயிர்கள் இப்போது மிகவும் ஒரு சில பெயர்களுக்கு இதய நோய்கள், நீரிழிவு, நரம்புகள் மற்றும் நரம்புகள், மற்றும் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய் உட்பட கடுமையான நோய்கள் தடுக்கும் தொடர்பு.
காலிஃபிளவர் ஒரு ஒரு கப் சேவை உள்ளது:
- 29 கலோரிகள்
- கொழுப்பு, சோடியம் அல்லது சர்க்கரை பூஜ்யம் கிராம்
- வைட்டமின் சி 73% தினசரி மதிப்பு (டி.வி)
- வைட்டமின் கேயின் 19% டி.வி.
- ஃபோலேட் 15% DV
- பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தின் 13% டி.வி.
- வைட்டமின் B6 இன் 12% DV
- கொழுப்பின் 11% DV
- ஃபைபர் 11% DV
- ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் 9% DV "
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 120 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 500 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |