இந்த இறைச்சியால் இத்தாலிய சுவைக்குரியது பார்மேஷ்சன் சீஸ் மற்றும் ஒரு இத்தாலிய மூலிகை கலவை. ஒரு அற்புதமான தினசரி உணவிற்கு மாமிச உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் அல்லது பச்சை பீன்ஸ் இந்த சுவையாக இறைச்சி ரொட்டி பரிமாறவும்.
இறைச்சிக் கோழி மெல்லிய தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தரையில் பன்றியுடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சிக்காக உள்ள அனைத்து நிலத்தடி மாடுகளையும், அல்லது 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் 1/2 பவுண்டு தரையில் பன்றி பயன்படுத்தவும். பன்றி இறைச்சி கூடுதல் சுவை மற்றும் ரொட்டிக்கு ஈரப்பதம் சேர்க்கிறது. மொத்த இத்தாலிய பாலாடை தரையில் பன்றிக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 பவுண்டு தரையில் பன்றி இறைச்சி
- 1 (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 3/4 கப் நன்றாக ரொட்டி crumbs அனுபவம்
- 1/2 கப் பார்கெசான் சீஸ், பிளஸ் 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி தட்டி
- 2 பெரிய முட்டை (அடித்தது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி, உலர்ந்த துண்டு துருக்கிய வெங்காயம் அல்லது 1/3 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் பற்றி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி இத்தாலிய மூலிகை கலவை கலவை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 ° வரை வெப்ப அடுப்பு.
- தக்காளி சாஸ் அரை பாத்திரத்தில், ரொட்டி துண்டுகள், 1/2 கப் பார்மேசன் சீஸ், முட்டை, பூண்டு, வெங்காயம், உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் இத்தாலிய சுவையானது ஆகியவற்றை தரையில் சாப்பிடுங்கள். கலவை வரை கலந்து அல்லது கலக்கவும். ஒரு மணிநேரம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிது எண்ணெய் துண்டு ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சேர்க்க.
- கவனமாக அதிகப்படியான குவிக்கப்பட்ட கொழுப்பை விட்டு ஊற்ற மற்றும் ரொட்டி மீது மீதமுள்ள தக்காளி சாஸ் பரவியது; grated Parmesan சீஸ் ஒரு சில தேக்கரண்டி கொண்டு தெளிக்க. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை பேக்கிங் தொடரவும். பான் அவுட், துண்டு, மற்றும் சேவை.
6 சேவை செய்கிறது.
* விரைவு இத்தாலிய மூலிகை சீனிங் கலவை - 1/2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு உலர்ந்த இலை துளசி, ஆர்கனோ, மற்றும் மார்ஜோரம், மற்றும் உலர்ந்த தேய்க்கப்பட்ட முனி ஒரு கோடு இணைக்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- துடைப்பங்களிலுள்ள பேக்கிங்கில் இருந்து meatloaf வைக்க, ஒரு ரேக் சேர்க்கைக்கு ஒரு meatloaf பான் பயன்படுத்த.
- மாட்டிறைச்சி கலவையை மீட்க வேண்டாம். உங்கள் கைகளை உபயோகிக்கவும் அல்லது ஒரு பெரிய உணவு சேமிப்பக பையில் கலக்க வேண்டும்.
- மிதமான இத்தாலியன் தொத்திறைச்செடி இல்லாமல் தரையில் பன்றி மாற்றி வைக்கவும் அல்லது ரொட்டியில் ஒரு பகுதியளவு தரைவழி வால் பயன்படுத்தவும்.
- 3 அல்லது 4 மொஸெரெல்லா சீஸ் துண்டுகள் மீது தக்காளி சாஸ் இறுதியாண்டு, 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேலோட்டமாக சாப்பிடுங்கள்.
- மென்மையான இறைச்சி ரொட்டிக்கு பதிலாக மென்மையான ரொட்டி துண்டுகளை பதிலாக பதிலாக ரொட்டி crumbs பயன்படுத்தவும்.
- தரையில் இறைச்சி பகுதியாக சில grated கேரட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாற்றவும். இது குழந்தைகள் இருந்து காய்கறிகள் மறைக்க ஒரு நல்ல வழி, மற்றும் ரொட்டி கலோரிகள் சற்று குறைவாக இருக்கும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
விரைவு மற்றும் எளிதாக பிரஞ்சு வெங்காயம் மீட்லாஃப்
கருப்பு பீன்ஸ் கொண்ட மீட்லாஃப்
சர்க்கரைப் பெட்டி மீட்லோஃப், மெதுவாக குக்கர்
பார்பிக்யூ சாஸ் வீட்டில் உடை மீட்லோஃப்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 403 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 217 மிகி |
| சோடியம் | 305 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 40 கிராம் |