இது ஒரு எளிமையான மொஸெரெல்லா கோழி செய்முறையாகும். சிக்கன் மார்பகப் பகுதிகள் வெண்ணெய் மீது சமைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் முதலியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
இது ஒரு விருந்துக்கு விசேஷமான இரவு உணவுக்காக செய்யப்படும் ஒரு அற்புதமான அனுபவம், ஆனால் தினசரி குடும்ப உணவுக்கு இது எளிதானது.
இந்த எளிய உணவு கூடுதல்-சிறப்பு செய்ய காளான் வகைகளின் கலவையைப் பயன்படுத்த எனக்கு விருப்பம். ஒரு தூக்கி சாலட் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி pilaf உடன் பரிமாறவும்.
மேலும் காண்க
மேல் 20 சிக்கன் மார்பக சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 போதாத கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- துளையிடுவதற்கு 1/4 கப் மாவு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 4 துண்டுகள் மொஸெரெல்லா சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- பவுண்டு கோழி மார்பகத்தின் அரைவாசி வரை மாவு கொண்ட துருக்கிய கோழி.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், நடுத்தர வெப்பம் மீது வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் போட்டு கோழி சமைக்கவும், சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
- ஒரு மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஷ் கோழி நீக்க; உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிது தூவி.
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வாணலியில் வறுத்தெடுக்க மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும்.
- கோழி ஒவ்வொரு துண்டு மேல் காளான் துண்டுகள் ஏற்பாடு; சீஸ் ஒரு துண்டுடன் கவர். கோழி முழுவதும் மீதமுள்ள காளான்கள் வைக்கவும்.
- பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் புளிச்செடியின் கீழ் வெங்காயத்தை வெட்ட வேண்டும்.
- உடனடியாக சூடான பாஸ்தா பாஸ்தா அல்லது அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1427 |
| மொத்த கொழுப்பு | 86 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| கொழுப்பு | 456 மிகி |
| சோடியம் | 999 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 138 கிராம் |