முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் இந்த செய்முறையை ஒரு குடும்ப பிடித்த உள்ளது. என் அம்மா எப்போதும் இந்த முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் செய்தார், நான் இன்னும் அதே வழியில் செய்கிறேன். சுவையை இரகசிய இலவங்கப்பட்டை ஒரு குறிப்பை உள்ளது. நான் வழக்கமாக கூடுதல் சேர்க்கிறேன். நீங்கள் உங்கள் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் உள்ள இலவங்கப்பட்டை விரும்பினால் நீங்கள் உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை விட்டுவிட அல்லது ஒரு கோடு பயன்படுத்தலாம்.
மாஷ்அப் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- முட்டைக்கோஸ் 1 பெரிய தலை
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 கப் உடனடி அரிசி அல்லது சமைத்த அரிசி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1
- முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1/2 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை , பிரிக்கப்பட்ட (அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ, சுவைக்கு)
- 1 முடியும் (10 1/2 அவுன்ஸ்)
- தக்காளி சூப் , undiluted
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) தக்காளி
அதை எப்படி செய்வது
- கவனமாக முட்டைக்கோசு விட்டு இலைகள் கிழிக்க மற்றும் நெகிழ்வான போதுமான wilted வரை கொதிக்கும் நீர் அல்லது நீராவி சமைக்க. கூல்.
- உப்பு, மிளகாய், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் உப்பு, மிளகு, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றில் ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- கலவையை ஒரு சிலிண்டரில் ஒரு சில தேக்கரண்டி ஒரு உருளை வடிவில் உருவாக்கவும், பின்னர் ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலை வரை சுற்றவும். Toothpicks கொண்டு பாதுகாப்பான ரோல்ஸ்.
- ஒரு டச்சு அடுப்பு அல்லது பெரிய அக்ஸ்பனில் சூப் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.
- குழாயில் வைக்கவும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.
- 1 1/2 முதல் 2 மணி நேரம் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஒரே இரவில் உறைவிப்பதில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலை வைத்து. அடுத்த நாளில் இலைகளைத் தட்டி விடுங்கள். அவர்கள் பூர்த்தி மற்றும் ரோல் போதுமான நெகிழ்வு இருக்கும் - இல்லை முன் கொதிநிலை தேவை!
நீ கூட விரும்பலாம்
- வேகவைத்த முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ்
- ஹங்கேரியன்-ஸ்டைல் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், மெதுவாக குக்கர்
- ஸ்வீடிஷ் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 356 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 102 மிகி |
| சோடியம் | 150 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |