இது மைரான் இருந்து ஒரு அடிப்படை, பெரிய வழங்கும் இறைச்சி, மெதுவாக குக்கர் சமைத்த. இந்த meatloaf மட்டும் 6 பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது, எனவே அதை தயாரிக்க எளிதாக மற்றும் நறுமணம் இலவச குஞ்சு பானை சமைக்க.
Myron இன் பொருளடக்கம் அளவுக்கு இல்லை. நான் சுமார் 1/4 கச்சாப் இறைச்சி கலவைக்குச் சேர்க்கிறேன் மற்றும் மேல் 1/4 கப் பற்றி பரப்பினேன்.
நான் மெதுவாக குக்கரில் ஒரு இறைச்சியினைச் சமைக்கும்போது, நான் ஒரு ரேக் அல்லது பேஷன் ஒன்றை சில படலங்களுடன் சேர்க்கிறேன். உங்கள் சிதைவு பானை சுற்றிலும் இருந்தால், படலம் "கைப்பிடிகள்" மிகவும் வசதியாக இருக்கும். படலம் கைப்பிடி வழிமுறைகளுக்கான செய்முறைக்கு கீழே காண்க.
என்ரோன் செய்முறையை கீழே ஒரு சில வேறுபாடுகள் குறிப்பிடுகிறார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
- 2 துண்டுகள் ரொட்டி, சிறிய க்யூப்ஸ்
- பால், சுமார் 1/4 கப்
- மெல்லிய தரையில் மாட்டிறைச்சி 2 பவுண்டுகள், 85% அல்லது சாய்வான
- கெட்ச்அப் (சுமார் 1/2 கப்), பிரிக்கப்பட்டது
- 1 சிறிய வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைகள் அடிக்க - ரொட்டி க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். பால் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
2. தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும், 1/4 கச்சாப் கப், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு. உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கவும்.
3. படலம் கையாளுவதற்கு எப்படி கீழே பாருங்கள். மாட்டிறைச்சி கலவை மெதுவான குக்கர் அல்லது கிராக் பாட்டில் வைக்கவும். மேல் பொருந்தும் பொருந்தும் வடிவத்தை வடிவமைத்தல்.
4. மேலே கெட்ச்அப் ஊற்றவும் (முற்றிலும் மறைப்பதற்கு போதும்).
5. 6 முதல் 9 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும்.
Myron's Notes: ரொட்டிக்குப் பதிலாக நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளையும், மற்றும் கெட்ச்அப் பதிலாக சல்ஸாவையும் பயன்படுத்துகிறேன். இறைச்சி 1 lb. மட்டுமே, நீங்கள் ஒருவேளை ஒரு முட்டை பயன்படுத்த வேண்டும்.
புரோன் பசியின்மை!
படலம் எப்படி "கைப்பிடிகள்"
நீளத்தின் இரண்டு தாள்களை எடுத்து, 24 அங்குல நீளம். நீளமான கீற்றுகளை உருவாக்குவதற்கு சில முறை அவற்றை மடித்து வைக்கவும். மெதுவாக குக்கரில் ஒருவருக்கொருவர் வலது கோணங்களில் வைக்கவும், மெதுவான குக்கரின் விளிம்பில் முடிவடையும். மையத்தில் உள்ள meatloaf வைக்க மற்றும் அது நீண்ட முடிவடைகிறது மடங்கு. மூடிய மற்றும் இயக்கியபடி சமைக்கவும். சமையல் பிறகு, நீங்கள் படகு முனைகளில் இருந்து meatloaf வெளியே உயர்த்த முடியும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
பளபளப்பான பன்றி இறைச்சி-மூடப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி
பார்பிக்யூ பசை கொண்ட மீட்லாஃப்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 450 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 286 மிகி |
| சோடியம் | 422 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 50 கிராம் |