சீஸ் சேகரிக்க சிறந்த வழி

ஒரு சில நாட்களுக்கு மேல் சீஸ் சேகரித்தல்

வெறுமனே, ஒரு சில நாட்களுக்குள் உறிஞ்சி உங்களால் முடிந்தளவு பாலாடைகளை மட்டுமே வாங்குங்கள், பிறகு சீஸ் எவ்வளவு ரொம்பவே தேவையில்லை. எனினும், நீங்கள் சிறிது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் சீஸ் ஒரு பெரிய துண்டின் உங்களை கண்டுபிடிக்க என்றால், சீஸ் சேமிக்க சிறந்த வழி கீழே வழிகாட்டுதல்களை பின்பற்றவும்.

நீங்கள் வாங்கிய பாலாடை பிளாஸ்டிக் உறைக்குள் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருந்தால், வீட்டிற்குப் போனால், உறிஞ்சுவிலிருந்து சீஸ் நீக்கவும். நீங்கள் ஒரு சீஸ் கடை இருந்து சீஸ் வாங்கி அதை காகித மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால், நீங்கள் அடிக்கடி முதல் சில நாட்களாக அந்த தாளில் அதை விட்டு போகலாம்.

பாலாடைக்கட்டி, அத்துடன் சீஸ் சேமிப்பு பைகள் சேமிப்பதற்காக குறிப்பாக Paper, Formaticum.com போன்ற சில்லறை விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்கலாம். சீஸ் காகித இந்த வகையான அவுட் உலர்த்துதல் இல்லாமல், மூச்சு செய்ய அனுமதிக்கிறது.

சீஸ் கரோடோ

குளிர்பதனப்பொருளுக்கு மாற்றாக, வெண்ணிலா வெண்ணெய் முழு சக்கரங்களைச் சேமிப்பதற்காக cheesegrotto.com இலிருந்து ஒரு சீஸ் கிரோட்டோ வாங்கலாம். பாலாடைக்கட்டி பாலாடை பாத்திரங்களை பாதுகாக்கிறது மற்றும் 75% ஈரப்பதத்தில் பாதுகாக்கிறது, இது ஒரு அனுசரிப்பு காற்று ஓட்ட அமைப்பு. இது கவுண்டரில் அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டிருக்கும்.

• 04 இன் 01

  மென்மையான சீஸ் சேகரித்தல்

  ஒரு மென்மையான, அரை-மென்மையான அல்லது அரை-கடின பாலாடைகளை சேமிப்பதில், பாலாடைக்கட்டி (இலட்சிய) அல்லது மெழுகு அல்லது காகிதத்துண்டு காகிதத்தில் (சற்றே குறைவான இலட்சியமாக) உள்ள சீஸ் போர்த்தி. பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் பாதுகாக்கப்படுவதைக் குறிக்கும் "மூச்சு" என்று சீஸ் அனுமதிக்கிறது, ஆனால் சிறிது காற்றானது இன்னும் காகிதத்தில் வடிகட்ட முடியும்.

  மென்மையான சீஸ் காற்றில் சில வெளிப்பாடு வேண்டும், அதனால் அது மிகவும் ஈரமானதாகவும், தண்ணீரிலும் மாறாது. பிளாஸ்டிக் மடக்கு மென்மையான அல்லது அரை மென்மையான சீஸ் போர்த்திய போதும் சீஸ், சுண்டல் மற்றும் சீஸ் சுவையை அழிக்கும் ஈரப்பதம் சிக்கி, smothers.

  குளிர்சாதன பெட்டியில் மென்மையான பாஸ்ஸைக் கூட ஒரு பெல் குவளை / சீஸ் கிண்ணம் பயன்படுத்தலாம். Formaticum.com படி, "ஒரு டோம் கீழ் சேமித்த சீஸ் அதன் சொந்த காலநிலை உருவாக்குகிறது, ஒவ்வொரு முறையும் சரியான ஈரப்பதம் உறுதி."

  நீங்கள் ஒரு சங்கிலி இல்லை என்று புதிய சீஸ் சேமித்து என்றால், ஒரு airtight கொள்கலன் அதை சேமிக்க.

• 04 இன் 02

  கடின சீஸ் சேமிக்கும்

  ஒரு கடுமையான சீஸ் சேமித்து போது, ​​ஈரப்பதம் trapping ஒரு கவலை குறைவாக உள்ளது. இது ரொட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் மிகவும் அதிகமாக உலர்த்துகிறது என்று தெரிகிறது. பாலாடைக்கட்டியைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு வழி, சீஸ் காகிதத்தை அல்லது மெழுகு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துவதாகும், இது பாத்திரத்தை வைத்து இறுக்கமாகப் பாத்திரத்தை போடுவதாகும்.

  ஹார்ட் சீஸ்கள் மிகவும் விரைவாக சாப்பிடுவீர்கள், பிளாஸ்டிக் மேலையில் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது மூடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது மூடப்பட்ட கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கலாம்.

• 04 இன் 03

  என்ன வெப்பநிலை நான் சீஸ் சேமிக்க வேண்டும்?

  சீஸ் மிகவும் குளிராக இருக்க விரும்பவில்லை. "சரியான" வெப்பநிலை நீங்கள் கேட்கிறீர்கள், ஆனால் வழக்கமாக 40 முதல் 53 டிகிரி எப்ஸெட்டிற்கு இடையில் மாறுபடுகிறது. பெரும்பாலான வீட்டு குளிர்பதனிகள் இதை விட குளிர்ச்சியானவை. ஒரு தீர்வாக, உற்பத்தி கழிப்பறை உள்ள சீஸ், சேமிக்கவும், பொதுவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் மீதமுள்ள விட சற்று வெப்பமான இது.

  உங்கள் சமையலறையில் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், வெப்பநிலையிலிருந்தும் கர்சரை வெளியேற்ற முடியும். எனினும், பெரும்பாலான சமையலறைகளில், அல்லது கூட pantries, சீஸ் மிகவும் ஏற்ற இறக்கத்தை.

  நீங்கள் கவுண்டரில் சேஸ் சாஸ் செய்தால், ஈக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகள் (அல்லது செல்லப்பிராணிகளிலிருந்து) மற்றும் அதிக காற்றுக்கு வெளிப்படுவது ஆகியவற்றிலிருந்து சீஸ்களை தடுக்க சீஸ் சேர்க்க வேண்டும். வெப்பமண்டலம் ஒரு சூடான அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் வெப்பநிலை சூடாகிவிட்டால், பாலாடைக்கட்டியை உறிஞ்சலாம், எனவே இது நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான சிறந்ததல்ல. அதற்கு பதிலாக, துணி சீஸ் மீது துடைக்க முடியும், அல்லது ஒரு சீஸ் பெட்டியில் பயன்படுத்த முடியும்.

  உறைபனி சீஸ் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் வேண்டும் என்றால், பின்னர் சமையல் மட்டுமே சீஸ் பயன்படுத்த திட்டமிட்டு, அமைப்பு நேராக சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும் என.

• 04 இல் 04

  சீஸ் பிரதானமாக எப்போது இருக்கும்?

  நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கும் சீஸ் பூஞ்சாணியாக இருந்தால், அதைப் பிரிப்பதற்கோ அல்லது துண்டறையையோ துண்டிக்கவோ அல்லது புதிய காகிதத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் சீஸ் மீண்டும் போடவோ செய்யலாம்.

  ஒரு கடினமான சீஸ் அது வெள்ளை நிறத்தில் இருந்தால் அல்லது ரொட்டி கடினமாக இருந்தால், அது மிகவும் உலர்ந்துவிடும். வெண்ணிறத் திரைப்படத்தை விட்டு வெளியேற முயற்சிக்கவும், இன்னும் நல்ல சீஸ் அடியில் இருக்கும்.

  ஒரு மென்மையான சீஸ் ஒரு கிராக் அல்லது வீக்கம் தண்டு இருந்தால், அது தான் அதன் பிரதம கடந்த இருக்கலாம். உங்கள் மூக்கு வழிகாட்டியாக பயன்படுத்தவும். சீஸ் உங்கள் மூக்கு முடிகள் tingle செய்கிறது என்று ஒரு அம்மோனியா போன்ற நறுமணம் இருந்தால், அது ஒருவேளை நல்ல சுவைக்க முடியாது.

  உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் நிறைய சிறு துண்டுகள் இருந்தால், அவை மிகவும் வயதானவையாக இருக்கும் . இது பல வகையான சீஸ், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் பதனிடமிருந்தும் தயாரிக்கப்பட்ட பாரம்பரியமான பிரஞ்சு சீஸ்.