டுனா கட்லட் ரெசிபி

உங்கள் இந்திய உணவூட்டும் திறனுடன் மீன் துண்டுகளை சேர்த்தல் உங்கள் இரவு வாய்ப்புகளை மிகப்பெரிய அளவில் திறக்கும். அவை மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் பலவகைகளாக இருப்பதால், இந்த செய்முறையை தினம் எந்த நேரத்திலும் ஒரு விரைவான உணவைப் பெறலாம். புதினா-கொத்தமல்லி சட்னி போன்ற சாக்னி அல்லது சட்னியை சாப்பிட்டு, மயோனைசேவை ஒரு சாண்ட்விச் வைத்து, அவற்றை சாஸ்சுகள் போல வடிவமைத்து, அவற்றை வறுக்கவும். உணவு விருப்பங்கள் முடிவில்லாது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 14-அவுன்ஸ் (400 கிராம்) டூனா கேன்கள் (உப்பு அல்லது எண்ணெய்)
• 1 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் (மிக நன்றாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 கப் கொத்தமல்லி (மிக நன்றாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி புதினா இலைகள் (மிக இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை)
• 2 பச்சை மிளகாய் (மிகச் சிறப்பான, விருப்பமான ஆனால் விருப்பமான ஆனால் 'கிக்'க்காக)
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பேஸ்ட்
• 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட்
• 2
• முட்டைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
• 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் தூள்
• 1/4 தேக்கரண்டி ஆம்பர் பவுடர் (காய் மாம்பழ தூள்)
• 1/4 டீஸ்பூன்
• கரம் மசாலா
• சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
• 1/2 கப் சோஜோ (அல்லது இரட்டையர்)
• வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. துகள்கள் முழுமையாக உடைக்கப்படுவதற்கு ஒரு பெரிய, ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் மற்றும் துணியில் துணியுடன் துணிகளை வைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க - ரவை தவிர, காய்கறி / சூரியகாந்தி / கேனோ சமையல் சமையல் எண்ணெய். அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக கலக்கப்படும் வரை ஒரு கரண்டியால் அல்லது உங்கள் கைகளால் நன்றாக கலக்கவும்.
3. ஒரு தட்டில் அரை சோஜோவை பரப்பி - நாம் அதை கோட் அவற்றை cutlets முக்குவதில்லை. இது ஒரு அழகான, தங்கமான, சற்று மிருதுவான வெளியில் வெட்டப்பட்டதைக் காட்டுகிறது!

1. மீன் கலவையை 3 "விட்டம் பைட்டீஸ் / தொத்திறை வடிவங்களை உருவாக்குதல் மற்றும் ரத்தத்தில் ஒவ்வொரு வெட்டலையும் ரோல் செய்வது, அது எல்லா பக்கங்களிலும் சிறிது பூசப்பட்டிருக்கும்.
2. நீங்கள் இதைச் செய்கையில், ஒரு கடாயில் வறுத்த பாணியில் போதிய சமையல் சமையல் எண்ணெயை ஒரு சில துண்டு துண்டாக வெட்டவும். இந்த எண்ணெயைப் பயன்படுத்தும்போது நாம் இன்னும் அதிக எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். இப்போது தேவையானதை மட்டும் சேர்க்கவும்.
3. பான் வறுத்தலை ஒரு சில துண்டுகளாக்குவது ஒரு நேரத்தில் அவர்களை கவனித்துக்கொள்வதை கவனிக்காது. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் தங்கம் கிடைப்பதால் கவனமாகக் கவனியுங்கள்.
4. அவர்கள் இருபுறமும் மென்மையாகவும், பொன்னிறமாகவும் இருக்கும் போது துண்டுகள் செய்யப்படுகின்றன. காகிதம் துண்டுகள் மீது வடிகால் மற்றும் நறுமண-கொத்தமல்லி சட்னி போன்ற நனைத்த சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும் அல்லது சாபடிஸ் அல்லது பராதாஸுடன் அல்லது ரொட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ரோலில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
   

சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சேர்மான மாற்றுகள்

முடிந்தவரை எளிய விஷயங்களை வைத்து, நீங்கள் இந்த செய்முறையை உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை பயன்படுத்த முடியும் ஆனால் நீங்கள் ஒன்றாக கட்லட் வைத்து தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் புதிய சூரை மற்றும் நீராவி பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா காணலாம், உப்பு அல்லது எண்ணெய் உள்ள துகள்கள் சிறந்தவை. நீங்கள் விரும்பிய எந்த மீன் இந்த செய்முறையை முயற்சி முடியாது ஏன் எந்த காரணமும் இல்லை என்று!