இந்த எளிமையான மற்றும் பாரம்பரிய ஆஸ்திரேலிய சிப்பிகள் கில்பாட்ரிக் செய்முறையுடன் (சிஸ்டர்ஸ் கிர்க்பாட்ரிக் என்றும் அழைக்கப்படும்) வீட்டில் சிப்பிகளை அனுபவிக்கவும். சில புதிதாகத் துளையிடப்பட்ட சிப்பிகள் மற்றும் முள்ளம்பன்றிய புகைத்த பன்றி இறைச்சி, வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ், பால்ஸிக் வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு லிப்-ஸ்மக்கிங் பசியின்மைக்கு எடுத்துச் செல்லுங்கள். இந்த தீம் மீது எண்ணற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன, சில சீஸ் சம்பந்தப்பட்ட!
டிஷ் என்ற பெயரில் பெறப்பட்டவை எண்ணற்ற பதிப்புகள் கொண்டவையாகும். ஒரு ஐரிஷ் மீனவர் ஒருவர் தனது நாளைய தினம் பிடிக்கப்பட்ட சிப்பாய்களால் அவரது படகுக்குள் உயர்த்த முயன்றபோது ஒரு கொடிய மாரடைப்பு ஏற்பட்டது. எனவே, "Oysters Kill Patrick" அடுத்த நாள் செய்தி தலைப்புகளில் தோன்றினார். அல்லது அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
சிஸ்டர்கள் உங்களுடைய ஆதாரமாக இருப்பது போலவே நல்லது என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், கிரில்லின் கீழ் ஒரு நிமிடத்தை விட கொஞ்சம் குறைவாகவே தேவை, அதனால் அவர்கள் மீது ஒரு கண் வைத்திருங்கள். சிப்பிகள் தேர்ந்தெடுக்கும்போது என்ன கருதுவது ? நீங்கள் சரியான சிப்பிளர்களைப் பெற்றவுடன், அவர்களை எப்படி அதிர்ச்சியூட்டுவது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 4 தேக்கரண்டி
- பளபளப்பான வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- டாஷ் அல்லது இரண்டு
- டேபாஸ்கோ சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது கனோலா எண்ணெய் (விருப்ப)
- 2 rashers (துண்டுகள்) பேக்கன் புகைபிடித்த, rindless, இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில், வர்ஷெஸ்டெர்ஷர் சாஸ், பால்ஸிக் வினிகர், வெண்ணெய் மற்றும் டேபாஸ்கோ சாஸ் ஆகியவற்றைச் சுருக்கவும், உமிழும் வரை கிளறி, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- உங்கள் பன்றி இறைச்சி மிகவும் ஒல்லியானது என்றால், 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் மெல்லிய வரை பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும். வடிகட்ட ஒரு காகித துண்டுக்கு மாற்றவும். பன்றி இறைச்சி குளிர்ந்த போது, அதை பாருங்களேன்.
- அடுப்பில் "சாய்ந்து" மற்றும் வெப்பம் அமைக்கவும். சிப்பி சிப்பிகள் மீது கவிழ்ந்துவிடும் இல்லாமல் பொய் செய்ய பாக்கெட்டுகளை தயாரிக்க ஒரு பேக்கிங் தாள் வளைத்து, தகடு-பூசப்பட்ட தாள் பாணியில் திறந்த சிப்பிகள் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பிரியாணிகளின் கீழ் மேல்மட்டத்தில் உள்ள அடுப்பில் அலமாரியை வைக்கவும்.
- சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒவ்வொரு சிப்பி. சுமார் 50 அல்லது 60 விநாடிகளில் துண்டு துண்டாக மாவு மற்றும் பருப்புடன் சிதறல். உடனடியாக ப்ரெய்லரில் இருந்து நீக்கி, தாளில் பரிமாறவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 120 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 26 மிகி |
| சோடியம் | 163 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |