பல வகையான உணவு வகைகளிலும் இப்போதெல்லாம் டெரியக்கி உணவுகள் காணப்படுகின்றன. என்ன? இது ஜப்பானிய சமையல் வழி. சொல், டெரிக்கியி இரண்டு ஜப்பானிய சொற்களின் "டெரி" மற்றும் "யக்கி" ஆகியவற்றின் கலவையாகும். தேரை என்பது மென்மையானது, மற்றும் யகி கிரில் அல்லது ப்ரெய்ல் என்பதாகும்.
ஒரு டெரியகி டிஷ் செய்ய, பொருட்கள் marinated அல்லது teriyaki சாஸ் மூலம் basted பின்னர், வெங்காயம், வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட. இது மென்மையான தோற்றத்தை தருகிறது என்று teriyaki சாஸ் தான் (டெரி) பொருட்கள்.
நீங்கள் சாப்பாட்டு கடையில் ஒரு பாட்டில் டெரியாக சாஸ் வாங்கலாம், ஆனால் நம்பகமான Teriyaki சாஸ் செய்ய மிகவும் எளிதானது. Teriyaki சாஸ் செய்ய, அடிப்படையில் சோயா சாஸ் , மெய்ன், மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சினிமா மற்றும் சர்க்கரையுடன் மிர்னியை மாற்றுவதற்கு சாத்தியம் இருந்தாலும், டெரியக்கி சாஸில் முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது. மிர்ரின் பொருட்கள் மென்மை சேர்க்கிறது. தேயாகாக சாஸ் சாறு மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கும், சாப்பிடுவதற்கும் பயன்படுத்தலாம்.