பிரிட்டானியிலிருந்து இந்த க்ரிப்கள் பிரதான டிஷ் மற்றும் சிற்றுண்டி ஃபிராக் ஃபூரிங்ஸ்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மெல்லிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தக்காளி மற்றும் கீரை அல்லது மெல்லிய வெட்டப்பட்ட ஹாம் இந்த செய்முறையுடன் சேர்த்து பிரபலமான விருப்பங்களும் ஆகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி களிமண் மாவு
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 2/3 கப் பால்
- 3 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகிய
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
குங்குமப்பூ விட்டம் முழுமையாக மென்மையாக இருக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கடுமையாக உறிஞ்சும்; அதை crepes செய்யும் முன் 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வு அனுமதிக்க.
குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு க்ரீப் பான் அல்லது பெரிய வாணலியில் சிறிது வெண்ணெய் உருக. பான் கீழே பழுப்பு வரை மூடப்பட்டிருக்கும் வரை பான் மற்றும் சுழற்சி செய்ய 3 தேக்கரண்டி சேர்த்து. 1 நிமிடம் குங்குமப்பூவை சமைக்கவும், அல்லது மல்லிகை மேல் மற்றும் பொன்னின் அடியில் சிறிது ஈரமாக இருக்கும்.
க்ரிபியின் விளிம்புகளைத் தளர்த்தவும், அதன் கீழ் ஸ்ப்ளூலஸை ஸ்லைடு செய்யவும், பின்னர் மெதுவாக பான் மீது தலைகீழாக வைக்கவும். 1 நிமிடம் சமைக்க மற்றும் சூடாக வைத்து சமைத்த க்ரீப் ஒரு தட்டில் மாற்ற. மீதமுள்ள இடியுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
10 சேவையகங்கள் செய்கின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 185 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 81 மி.கி |
| சோடியம் | 210 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |