கியூபன் ஃபுஃபு ( Mofongo Stuffing) என்பது ஒரு பச்சை காய்கறி தோட்டம் போன்றது. பசுமையான தாவரங்களை நீங்கள் விரும்பாவிட்டால், பேக்கன் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து உண்ணும் இந்த இனிப்பு வாழைப்பழத்தை உண்ணலாம். இந்த செய்முறையை ஒரு இனிப்பு இன்னும் சுவையாக வான்கோழி அலங்காரம் அல்லது பக்க டிஷ் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 இனிப்பு தோட்டங்கள் (ஒட்டும் துண்டுகளாக உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன)
- பன்றி இறைச்சி 1/4 பவுண்டு (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 4 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சிறிது உப்பு, குளிர்ந்த நீருடன் உறைபனி மற்றும் ஒரு கொதிகலை கொண்டு. வேர்க்கடலை மென்மையானது (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) வரை குக்கீ.
- வடிகால் மற்றும் மண் தாவரங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், பழுப்பு வரை பன்றி இறைச்சி sauté. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. 5 நிமிடங்களுக்குத் தொடர்ந்து தொடரவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றி, அதிக பன்றி இறைச்சி துடைப்பங்களை வடிகட்டவும். கடாயில் கிரீஸ் 2 தேக்கரண்டி பற்றி விட்டு விடுங்கள்.
- நன்கு கலந்த கலந்த கலவையில் மெதுவாக மடித்து வைக்கவும். ஒரு டிஷ் டிரான்ஸ்ஃபர், கவர் மற்றும் சேவை செய்ய தயாராக வரை சூடாக வைத்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 111 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 241 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |