சீன உணவு மற்றும் குறிப்பாக சீன-அமெரிக்க உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் சாவ் மெயின் மற்றும் சாப் சியீ ஆகும். இந்த உணவுகள் இரண்டையும் தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வழிகள் உள்ளன, மேலும் இரண்டு உணவையும் பற்றி பெரிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை நீங்கள் விரும்பும் ஏதேனும் ஒன்றை வைக்கலாம்.
உணவுகள் இரண்டையும் சேர்க்கலாம். எந்த வகை இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு அல்லது வேறு எதையாவது சிந்திக்கலாம். சாவ் மெயின் மற்றும் சோப் சாயி ஆகியவை உங்கள் எஞ்சியுள்ள உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
நீங்கள் எந்த எஞ்சியுள்ள வான்கோழி அல்லது நன்றி அல்லது கிறிஸ்துமஸ் பிறகு இறைச்சி எஞ்சியுள்ள எந்த வகையான, அல்லது ஒரு வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள சில இறைச்சி இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மிதவை மேன் அல்லது உறிஞ்சும் உன்னுடைய மிச்சத்தை இருந்து மதிய உணவு உண்ண முடியும்.
இந்த கட்டுரையில் சீன உணவுகளில் காணக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான சோவ் மீன் மற்றும் சோப் சூயி சமையல் சில உள்ளன. நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவை உட்கார ஒவ்வொரு டிஷ் உள்ள பதப்படுத்தி அளவு சரிசெய்ய முடியும். நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் பொருட்கள் மாற்றலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி கொண்டு இடமாற்றம் செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் போக் சாய் கிடைக்கவில்லையெனில், நீ வசந்த கீரைகள், மென்மையான தண்டு ப்ரோக்கோலி அல்லது காலே பயன்படுத்தலாம். இந்த எந்த செய்தபின் நன்றாக இருக்கும்.
சோவ் மேன் மற்றும் பைபி சிய்யே என் வாரநாளை இரவு உணவு சேமிப்பாளர்கள். அவர்கள் விரைவு மற்றும் எளிதானது மற்றும் அவர்கள் குறிப்பாக வாரம் இந்த உணவுகள் சமையல் விரும்புகிறேன் அதனால் நீங்கள் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்து முழு உள்ளன.
நீங்கள் பின்னணி அல்லது சாக் மெயின் மற்றும் சப் சாயே ஆகியவற்றின் பின்னணியில் சிறிது சுவாரசியமாக இருந்தால், "சீன சமையலறையில் சோப் சூயி மற்றும் சோவ் மீய்ன்" என்ற கட்டுரையை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
கீழே மிகவும் பிரபலமான சாக் Mein சில மற்றும் சாய் சமையல் வெட்டுவது:
எளிதாக சீன சோவ் மீன்கள் சமையல்:
இந்த கட்டுரையில் மூன்று வெவ்வேறு வகை சாக் மௌன்: மாட்டிறைச்சி சாய் மேய்ன், கோழி சோவ் மெயின் மற்றும் கட்ஃப் சோவ் மௌன் ஆகியவை உள்ளன. அனைத்து பொருட்களும் உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து பிடிக்க மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் வீட்டிற்கு வருகையில் ஒரு நாளைக்கு முன் இறைச்சி இறைச்சியை உண்ணலாம். அது காய்கறிகள் மற்றும் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க வேண்டும், அது வேக வறுக்கவும் தயாராக இருக்கிறது.
வேகவைத்த சிக்கன் சாவ் மீய்ன்-ஆரோக்கியமான வேகவைத்த சிக்கன் சாவ் மீன்
கோழி சாக் மென் ரெசிபி இந்த செய்முறையை சீன உணவகங்களில் காணலாம், ஆனால் கொழுப்பு இல்லாமல் போன்ற மிருதுவான நூடுல்ஸ் உள்ளது. எனவே இது மிகவும் ஆரோக்கியமான பதிப்பாகும்.
சீனாவில், சாக் மென் மென்மையான நூடுல்ஸ் அல்லது முட்டை நூடுல்ஸ் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. மிருதுவான சோவ் எனக்கு சாக்னி மினி நூடுல்ஸ் சமைக்க வேண்டும், பின்னர் செய்முறை அழைப்புகளை விட அதிக எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றை வெளியே உலர வைக்க நீண்ட நேரம் நூடுல்ஸ் சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் சாயல் மெய் noodles எப்படி காண்பிப்பார் என்று இந்த அடிப்படை புகைப்பட வழிமுறைகளை பின்பற்ற முடியும். நீங்கள் கோழி ஒரு விசிறி இல்லை என்றால் பன்றி இறைச்சி அல்லது இறால்களுடன் கோழி இடமாற்றம் தாராளமாக.
ருசியான சிக்கன் சோப் சூயி ரெசிபி
கோழி அறுப்பேன் சாய் செய்முறையை ஒரு ருசியான மற்றும் எளிய பதிப்பு. இந்த கோழி வெட்டு சாயி செய்முறையை சமையல் புத்தக எழுத்தாளர் டெஹ்-டா ஹ்சுங்கில் இருந்து வருகிறது.
நாம் அறிந்திருப்பது ஒரு அமெரிக்க சீன-சீன சிருஷ்டி என்பதை அறிந்திருப்பதுடன், ஒரு உண்மையான சீன உணவையல்ல, அது வயலில் வேலை செய்யும் நீண்ட நாட்களுக்குப் பிறகு உண்ணும் பழங்கால காய்கறி சீன விவசாயிகளால் ஈர்க்கப்பட்டிருக்கலாம். பன்றி அறுப்பான் suey முதன்மையாக ஒரு காய்கறி டிஷ் உள்ளது; இறைச்சி கூடுதல் சுவைக்காக சேர்க்கப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி போன்ற பிற வகை இறைச்சியை பன்றிக்கு பதிலாக மாற்றலாம்.
சமையல் சமையல் எழுத்தாளர் ஃபரீனா கிங்க்ஸ்லி இந்த செய்முறையை அவரது சமையல் பயன்பாட்டின் ஃபரினாவின் ஆசிய பைன்ரிட்டில் காணப்படுகிறார்: டெமிஸ்டிஃப்டிங் ஆசிய சமையல். இந்த உன்னதமான பரபரப்பான வறுத்த உணவு ஒரு கூட்டத்தை மகிழ்ச்சியாக உள்ளது. வறுத்த கோழி அல்லது ஸ்டீக் மீது காய்ந்திருக்கும் புதிய காய்கறிகளையும் துண்டுகளையும் சேர்த்து உலர்-வறுக்கவும் நூடுல் டிஷ்