கிரில்லிங் டிரௌட் விரைவான மற்றும் எளிதானது

மீன் துண்டுகள் அல்லது முழு மீன் சமைக்க வேண்டுமா என்பதை கிரேட் ஒரு மீன் மீன் ஆகும். டிரவுட் ஒன்றை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் 6-10 அங்குல நீளம் கொண்ட தட்டுக்கான சரியான அளவைக் கொண்டிருக்கும் மீனைப் பெற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு முழு மீன் அல்லது பைலட் பெறுகிறீர்களோ இல்லையோ இது உண்மை. அது கரைசல் கசிவுகளுக்கு வரும்போது, ​​அவர்கள் நன்றாகப் பிணைத்துக்கொள்வதால், அது இன்னும் பெரியதாக இருக்கும்.

அது ஒன்றாக வைத்து

நீங்கள் உறிஞ்சும் போது உறிஞ்சும் மீன் போன்ற ஒரு மென்மையான மீன் துண்டுகளை வைத்திருப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல.

உங்கள் இரகசிய மேற்பரப்பு சுத்தமானது என்பதை உறுதிப்படுத்த முதல் இரகசியம். உணவுகள் துருப்பிடிக்காத பகுதிகளுக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன, வெப்பமான உலோகம் அல்ல. நீங்கள் அதை சூடாக முன் அண்ணா அதை சுத்தம் மற்றும் சில எண்ணெய் விண்ணப்பிக்க.

நீங்கள் அதை சமைக்கும்போது மீன் பிடித்துக் கொள்ள ஒரு கூழ் கூடை அல்லது மீன் கூடை கிடைக்கும். இந்த வேலை நன்றாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் உங்கள் மீன் ஒரு ஹேண்ட்சைப் பெற உதவும், அதாவது.

வேலைக்கான சரியான கருவி

நீங்கள் உண்மையில் என்ன வேண்டும் என்று மிகவும் மெல்லிய ஒரு கணிசமான spatula உள்ளது. டிரவுட் ஒன்றை ஒன்றாக வைத்துக்கொள்வதற்கு, அதை நன்கு ஆதரிக்க வேண்டும், எனவே முழு ஃபிலட்லையும் எடுத்துக் கொள்ள போதுமான அளவிற்கு ஒரு ஸ்பேட்டூலா தேவை. ஸ்பேட்டூலா இரண்டு முறை மீன் தொட்டிக்கொள்ள வேண்டும், ஒரு முறை அதை தடவி, ஒரு முறை கிரில்லை தூக்கிவைக்க வேண்டும். இல்லை குத்தாட்டம், ஜஸ்டிங்க், அல்லது விளையாடுவது. இது உங்களுக்கு சிக்கலில் உள்ளது. மற்ற இரகசியம் என்பது டிரௌட் சூடாகவும் வேகமாகவும் வடிக்கப்பட வேண்டும். அது போகும் வரை உங்கள் கிரில்லை சூடாக எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். மேற்பரப்பு எதிர்கொள்ளும் போது நீல வண்ணத்தை மாற்றியமைக்கும் வண்ணம் மாறும் மையத்தின் வண்ண மாற்றத்தை அடைந்தவுடன் கிரில்லை அதை அகற்றவும்.

ஒரு முழு டிரௌட்டை உறிஞ்சுவதற்கான சிறந்த நன்மை என்னவென்றால், அது வீழ்ச்சியடைவதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, எல்லா வகை சுவையுடனும் மீன்களை உண்ணலாம். எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகள், ரோஸ்மேரி முழு sprigs, மற்றும் பூண்டு கிராம்பு அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எதையும் ஒரு முழு டிரவுட் தொகுப்பு. மீன் சமைத்தவுடன், தோல் எளிதில் இறங்குகிறது, உடனே மீன்களை விரைவாக எலும்புகளை இழுக்கலாம்.

தண்டு ஒரு பெரிய சுவையை கொண்டுள்ளது; வறுத்த, நீங்கள் உண்மையில் அது எதையும் சேர்க்க வேண்டும் மிகவும் நல்லது. சுமார் 8 நிமிடங்களிலோ அல்லது குறைந்த அளவிலோ ஒரு பைலட்டை உறிஞ்சலாம், முழு மீன் 12 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாக எடுக்க வேண்டும்.