செர்பிய coleslaw, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் இந்த செய்முறையை புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது கனரக கிரீம் பதிலாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் உடுத்தி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மயோனைசே வெப்பம் உட்கார்ந்து உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்துவதால் ஏற்படும் பயம் ஒரு புத்திசாலி புள்ளியாகும்.
சில சமையல்காரர்கள் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் சேர்த்து, மற்றவர்கள் அதை முழுமையாக வெளியே விடுகின்றனர். இந்த வகைப் பாத்திரங்களைப் போலவே, பல மணிநேரமோ அல்லது ஒரு நாளையோ கூட தயாரிக்கும்போது டிஷ் சிறந்தது. நேரம் காப்பாற்ற முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் துண்டாக்கப்பட்ட கொள்முதல்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு முட்டைக்கோசு துண்டாக்கப்பட்டன
- 1/4 கப் கேரட் (உரிக்கப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 1/4 கப் வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் எண்ணெய் (காய்கறி அல்லது கனோலா)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (வெள்ளை)
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர் (அல்லது சுவை அதிகம்)
- 1/8 தேக்கரண்டி செலரி விதை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/2 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோசு, கேரட், வெங்காயம், மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒன்றாக டாஸில்.
- ஒரு தனி சிறிய கிண்ணத்தில், எண்ணெய், சர்க்கரை, வினிகர், செலரி விதை, உப்பு, வெள்ளை மிளகு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- நன்கு பூசிய வரை முட்டைக்கோசு கலவையுடன் டாஸில்.
- குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்விக்கலாம். சேவை செய்ய தயாராக இருக்கும் போது, coleslaw கலந்து seasonings சரி.
மேலும் செர்பியன் பிக்னிக் உணவுகள்
இங்கே வினிகர் மற்றும் எண்ணெயை அடிப்படையாக கொண்ட மற்றொரு சாலட் மயோனைசே- சேர்பிய உருளைக்கிழங்கு சாலட்- பெரும்பாலும் சர்ச் பிக்னிக்ஸ் மற்றும் பன்றி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி ரோஸ்ட்களில் சேர்பிய பாணியில் பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து வழங்கப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒருவேளை சேர்பிய ஷிஷ் கேபாக்கள் , செர்பியன் sausages , சேர்பிய ஹாம்பர்கர்கள் , மற்றும் இனிப்பு சேர்பிய நட்டு ரோல் பார்க்க வேண்டும்.
வெளிப்புற சமையல், உறிஞ்சும், மற்றும் உமிழ்வு வடித்தல் ஆகியவை பாரம்பரிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய வடிவங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 29 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 408 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |