பால்ஸிக் வறுத்த காய்கறிகள் ரெசிபி

வயது முதிர்ந்த வினிகர் உன்னதமான, ஆழமான வாசனை ஒரு எளிய பக்க டிஷ் அதிகரிக்க ஒரு அற்புதமான வழி, இந்த புளிப்பு வறுத்த காய்கறிகள் செய்முறையை போன்ற. வறுத்த கோழி அல்லது இறைச்சி ஒரு சுவைமிக்க, பொருளாதார உணவை பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 கப் சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு (குமிழ் மற்றும் unpeeled)
• 2 கப் குழந்தை கேரட்
• 1 பெரிய சிவப்பு வெங்காயம் (1/4-அளவிலான கீற்றுகளில் வெட்டப்படுகின்றன)
• 2 தேக்கரண்டி
• பளபளப்பான வினிகர்
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி தைம்
• 1 டீஸ்பூன் ரோஸ்மேரி
• 1 தேக்கரண்டி முனிவர் தேய்க்கப்பட்டார்
• 1 கப் பச்சை பீன்ஸ் (வெட்டப்பட்டது)
• 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

400F க்கு அடுப்பில் வெப்பம். தேங்காய் வினிகர் , ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மற்றும் மூலிகைகள் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைத் தாக்கும் . சிறிது எண்ணெய், பெரிய வறுத்த பாணியில் காய்கறிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை 35 நிமிடங்கள் வறுத்து, ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களும் கிளறவும்.

மேலும் 10 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை வெட்டவும். வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு பரிமாறப்பட்ட தட்டில் வைத்து உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை பருகவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	194
மொத்த கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	27 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	36 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)