நீ மெதுவாக குக்கரில் கூட ஏறக்குறைய எதையும் செய்யலாம், கூட கூழ்! இந்த ருசியான மற்றும் எளிதான கூந்தல் செய்முறையானது பாரம்பரியமாக வேகவைக்கப்பட்ட முட்டை கஸ்டார்ட் போன்ற திருப்திகரமானது, அது அடுப்பைத் தட்டுகிறது மற்றும் உங்கள் மெதுவான குக்கரை நல்ல பயன்பாட்டிற்கு வைக்கிறது.
கோக் பாட் வேகவைத்த கஸ்டார்ட் இதேபோன்ற பாணியில் பிற custards செய்யப்படுகிறது. அலுமினியப் பையைப் பயன்படுத்தி குக்கர் உள்ளே உங்கள் பேக்கிங் டிஷ் ஒரு தட்டு உருவாக்க வேண்டும். பின்னர் சூடான நீரை சேர்க்கும். இது ஒரு சில மணிநேரங்களில் பூர்த்தியடைவதைக் கட்டுப்படுத்தும்.
உங்கள் அடுப்பு மற்ற உணவுகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் போது, அது ஒரு அற்புதமான தந்திரம் மற்றும் சரியான நேரம். நீங்கள் அடுப்பில் திருப்புவதை தவிர்க்கவும் மற்றும் வீட்டை குளிர்ச்சியாக வைத்துக்கொள்ளவும் நீங்கள் கோடை நாட்களுக்கு இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1/3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 2 கப் பால்
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் பால் சேர்த்து சிறிது அடித்தால் முட்டைகளை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- மெதுவாக குக்கரில் பொருந்தக்கூடிய 1-4 அல்லது 1/2-குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது சவஃபிளினை சிறிது வெண்ணெயாக ஊற்றவும்.
- ஜாதிக்காய் உடன் கூந்தலை தெளி.
- மெதுவாக குக்கரில் அலுமினிய தாளில் ஒரு ரேக் அல்லது மோதிரத்தை வைக்கவும், பின் 1 1/2 முதல் 2 கப் தண்ணீரை பானைக்கு சேர்க்கவும்.
- அலுமினிய தாளில் பேக்கிங் டிஷ் மூடி, அலுமினிய ரேக் மீது வைக்கவும்.
- குக்கரை மூடி, 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை அல்லது சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
மெதுவாக குக்கரில் Ramekin ஐப் பயன்படுத்துவது எப்படி
ரமேக்கின்ஸ் என்பது சிறிய பேக்கிங் கப் ஆகும். கூந்தல் வழக்கமாக சுடப்பட்டு, பரிமாறப்படுகிறது. ஒரு பேக்கிங் டிஷைக் காட்டிலும், உங்கள் மெதுவான குக்கரில் ரமேக்கினுடன் தனிப்பட்ட சேனைகளை நீங்கள் செய்யலாம்.
இதை செய்ய, நீங்கள் சிறிய பேக்கிங் உணவுகள் இடமளிக்கும் தோல்வி ரேக் ஏற்ப வேண்டும். ரெசிபி படி ஒவ்வொரு பெட்டிகளையும் ரேஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுவது உறுதி.
உதவிக்குறிப்பு: ஒவ்வொரு டிஷ் வகையிலும் சிறிய அளவு, சற்று வேகமாக சமைக்கலாம். 2 மற்றும் 2 1/2 மணிநேர மதிப்பெண்களைச் சரிபார்க்கவும்.
மெதுவான குக்கர் ஆர்வலர்கள் பயன்படுத்தும் மற்றொரு தந்திரம் மெதுவான குக்கருக்கு கீழே ஆழமற்ற பதப்படுத்தல் ஜாடிகளை (4-அவுன்ஸ் ஜெல்லி ஜாடிகளை) வைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு ஜாடிக்கும் ஒரு ரமேனி இருக்குமாறு தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்.
சுவையான கூஸ்டர்ட் சமையல்
மேலே உள்ள செய்முறையானது ஜாதிக்காய் கொண்டு ஒரு பாரம்பரிய முட்டை கஸ்டர்ட்டாக இருக்கும்போது, நீங்கள் விரும்பும் எந்த சுவையிலும் கூழ் எடுக்க முடியும். தேங்காய் மற்றும் பூசணி இரண்டு பிரபலமான விருப்பங்கள் மற்றும் அவர்கள் ருசியானவர்கள். இந்த சமையல் அடுப்புக்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், அவற்றை மெதுவாக குக்கரில் எளிதில் உருவாக்கலாம். வெறுமனே நீங்கள் கற்றுக்கொண்ட அனுபவங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 135 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 112 மி.கி |
| சோடியம் | 75 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |