ரெமிளேட் சாஸ் கொண்டு வறுத்த Boudin பந்துகள்

கஜுன் பியூடின் தொத்திறைக்காய் ஒரு அரிசி அரிசி ஆடை போன்ற பன்றி மற்றும் அரிசி ஒரு பருவகால கலவையை கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் சிறிய அல்லது பெரிய செய்ய முடியும் என்பதால், ஆழமான வறுத்த boudin பந்துகளில் அற்புதம் சிறிய appetizers செய்ய, அல்லது ஒரு காலை உணவு, brunch, அல்லது மதிய உணவு பட்டி அவர்களை சேர்க்க. Boudin பந்துகளில் ஒரு விளையாட்டு நாள் சிற்றுண்டி போன்ற சிறந்த உள்ளன.

லூயிஸ் பாணி ரௌலேட் சாஸ் அல்லது ஒரு முழு தானிய கடுகு அல்லது கிரியோல் கடுகுடன் இந்த boudin பந்துகளை பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ரெமவுல் சாஸ்:
• 2/3 கப் மயோனைசே
• 1 தேக்கரண்டி கிரியோல் கடுகு
• 2 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட செலிரி, விருப்பமானது
• 1 பச்சை வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக வெண்ணெய், அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
• டாஷ் கெய்ன் மிளகு
• டாஷ் தரையில் கருப்பு மிளகு
• Boudin பந்துகளில்:
• 2 இணைப்புகள் Cajun பாணி boudin தொத்திறைச்சி, சுமார் 12 அவுன்ஸ்
• 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/2 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs அனுபவம்
• 2 பெரிய முட்டை, நன்கு அடித்து
• ஆழமான வறுக்கவும் எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

ரெமவுல் சாஸ்

1. ஒரு கிண்ணத்தில், மயோனைசே, கிரியோல் கடுகு, கெட்ச்அப், எலுமிச்சை சாறு, செலரி, பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, கேசீன் மிளகு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
2. மூடுபனி பந்துகளை தயார் செய்யும் போது உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.

Boudin பந்துகள்

1. 360 டிகிரி முதல் 370 எஃப் வரை ஆழமான வறுக்கவும்.
2. மோதிரங்கள் இருந்து boudin நீக்க மற்றும் கரைக்கும். 1 1/2-inch பந்துகளில் boudin வடிவம். உன் கைகளிலிருந்து வெப்பம் அவர்களை ஒன்றாக இணைக்க உதவும். அவர்கள் ஒட்டிக்கொண்டால், உங்கள் கைகளை சிறிது ஈரப்படுத்தலாம்.

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, மற்றொரு முட்டை, மற்றும் ஒரு ரொட்டி crumbs ஒரு மூன்றாவது நிரப்பவும்.
2. தடிமனான முட்டையுடன் மாட் ஒவ்வொரு கோடு, பின்னர் மெதுவாக முற்றிலும் கோட் ரொட்டி crumbs உள்ள ரோல். நீங்கள் பாயின் பந்துகளை தயார் செய்யும் போது பலமுறை உங்கள் கைகளை துவைக்க வேண்டும்.
3. பொன்னிற பழுப்பு வரை சூடான எண்ணெயில் ஒரு முறை இரண்டு முறை பந்துகளில் வறுக்கவும்.
4. ரௌலேட் சாஸ் அல்லது கிரியோல்-ஸ்டைல் ​​கடுகுடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	345
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	89 மி.கி
சோடியம்	616 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	19 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)