இந்த சமைக்கப்பட்ட கோழி செய்முறையானது கோழி, ஹாம் மற்றும் சுவிஸ் சீஸ் ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய கலவையாகும்.
ஒரு அற்புதமான உணவு அல்லது ஞாயிறு இரவு உணவிற்கு அரிசி அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் இந்த ருசியான கோழி உணவை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 போனஸ் கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (தோல் நீக்கப்படும்)
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 2
- முட்டை (தாக்கப்பட்டார் )
- 1 கப் பால்
- 4 1-அவுன்ஸ் துண்டுகள் சமைத்த ஹாம் (அரை வெட்டப்பட்டது)
- 4 1-அவுன்ஸ் துண்டுகள் சுவிஸ் சீஸ் (அரை வெட்டி)
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/3 கப்
- நன்றாக உலர்ந்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 பாட்டில் காய்கறி எண்ணெய்
- காளான் சாஸ் :
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் காளான்கள் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/2 கப் பால் (சூடான)
- 1/2 கப்
- கோழி குழம்பு
- உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- மெழுகு காகித, பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது உணவு சேமிப்பு பையில் 2 தாள்கள் இடையே கோழி ஒவ்வொரு துண்டு வைக்கவும். பவுண்ட் மெதுவாக மிதக்க, ரோலிங் முள் அல்லது மென்மையான மெலட்டின் மென்மையான பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி துண்டுகள் தூவி.
- 1 கப் பால் முட்டைகளை இணைக்கவும்; துடைக்க வேண்டும். கலவையில் டிப் கோழி துண்டுகள்.
- கோழி ஒவ்வொரு தட்டையான துண்டு மையத்தில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்கவும். பால் மற்றும் முட்டை கலவையுடன் சீஸ் துண்டுகளை தூவுக. மடிப்பு ஹாம் மற்றும் சீஸ் மீது முடிகிறது; நீண்ட தூரம் தொடங்கி, சுழற்றுங்கள். Toothpicks கொண்டு பாதுகாப்பான ரோல்ஸ்.
- 1/3 கப் மாவுகளில் கோழி ரோல்ஸ் தோண்டி, பின்னர் பால் கலவையை மீதமுள்ள இடத்தில் முக்குவதில்லை; கோதுமை ரொட்டி துண்டுகள் ரொட்டி நன்றாக ரோல்.
- ஒரு தட்டு மீது ரொட்டி கோழி ரோல்ஸ் வைக்கவும்; 1 மணி நேரம் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- 1/2-inch காய்கறி எண்ணெய் நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கனமான வாணலி.
- 20 நிமிடங்கள் வறுத்த கோழி ரோல்ஸ், தங்கம் பழுப்பு வரை, அடிக்கடி திருப்பு. நன்றாக வாய்க்கால்.
- காளான் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
காளான் சாஸ்
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருகும்; சட்னி காளான்கள் வரை browned வரை.
- கலவை நன்கு கலக்கப்பட்டு, மாவு சமைக்கப்படும் வரை (2 நிமிடங்கள்) மாவு மற்றும் அசைவைச் சேர்க்கவும்.
- படிப்படியாக சூடான பால் மற்றும் கோழி குழம்பு உள்ள அசை. சாஸ் கொதிக்க தொடங்கும் மற்றும் தடித்த வேண்டும் வரை, தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. 5 நிமிடங்கள் மிகவும் குறைந்த வெப்பத்தில், அடிக்கடி கிளறி, இளஞ்சிவப்பு.
- சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
மேலும் சமையல்
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் சிக்கன் மார்பகங்கள்
மூலிகை வேகவைத்த கோழி மார்பகங்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1556 |
| மொத்த கொழுப்பு | 89 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 35 கிராம் |
| கொழுப்பு | 511 மிகி |
| சோடியம் | 1,196 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 147 கிராம் |