நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த சில்லுகள் ஒரு நிறுத்த முடியாது, அவர்கள் சூப்பர் ஆரோக்கியமான ஏனெனில் அது பரவாயில்லை! ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் அவர்கள் ஒரு "சீஸ்- y" சுவையை கொடுக்கிறது கூட vegans அனுபவிக்க முடியும், மற்றும் tahini ஏற்கனவே கால் கால்சியம் கால்சியம் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, அதே போல் சில்லுகள் இனிப்பு சுவையை பங்களிப்பு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய கொத்து கால், எந்த வகை
- 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி தஹிணி (எள் ஒட்டு)
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி
- ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- விருப்ப: 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன்
அதை எப்படி செய்வது
- 325 F (163 C) க்காகவே Preheat அடுப்பில்.
- இலைகளிலிருந்து காய்ந்த இலைகள் மற்றும் கடுமையான மிட்ரியுகள் (நீங்கள் முழு இலைகளை உலர்ந்தால், மிட்ரியாக்கள் கிளைகள் நிலைத்தன்மையுடன் முடிவடையும் - சுவையானது அல்ல). உளுந்தம்பழங்கள் அல்லது சூப் பங்குக்காக சேமிக்கவும்.
- காலேஸ் இலைகளை நன்கு கழுவி, ஒரு சாலட் ஸ்பின்னரில் நன்றாக காய வைக்கவும் அல்லது மெதுவாக ஒரு சுத்தமான டிஷ் டவலில் இலைகள் உருட்டவும். சிப் அளவிலான துண்டுகளை விட சற்று பெரியதாக இருக்கும் கழுவும் உலர்ந்த இலைகளை கிழித்து விடுங்கள்; அவர்கள் உலர் போல் அவர்கள் சிறிது சுருக்க வேண்டும்.
- வெங்காயம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, தஹினி மற்றும் தண்ணீரை மென்மையாக்கும் வரை துடைக்க வேண்டும், பின்னர் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட், உப்பு மற்றும் விருப்பமான காயீன் சேர்க்கவும். கலவை ஒரு க்ரீம் சாலட் உடையில் நிலைத்தன்மை பற்றி இருக்க வேண்டும். இது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- மற்ற பொருட்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் காலே டாஸில் உங்கள் சுத்தமான கைகளை பயன்படுத்த. இலைகளை நன்கு மசாஜ்: இலைகள் அனைத்தும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்க வேண்டும்.
- பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் ரேக் ஒரு பேக்கிங் தாள் வரி. பேக்கிங் தாள் அல்லது ரேக் ஒன்றில் ஒரு அடுக்குகளில் காலே இலைகள் பரவுகின்றன. இலைகளைப் பிடிக்காதே, அல்லது அவை சமமாக வராது. இலைகள் தொட்டு இருந்தால் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் அவர்கள் அதிகமாக பிரிக்கக்கூடாது. தேவைப்பட்டால், பல தொகுப்புகளில் அல்லது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தட்டில் அல்லது ரேக் மீது சுட வேண்டும்.
- 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை மெல்லிய கலவை வரை சுட வேண்டும். பேக்கிங் தட்டில் (கள்) அல்லது தாள் (கள்) ஆகியவற்றிலிருந்து அவற்றை அகற்றுவதற்கு முன்பு சில்லுகள் முற்றிலும் குளிர்ச்சியட்டும்.
- உடனடியாக பரிமாறவும், அல்லது காற்று புகாத கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும். நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்காக, நீங்கள் நீர்ப்பாசனக் காளை முத்திரை குத்த முடியும்.
குறிப்பு: டைனோசர் காலே என்றழைக்கப்படும் லாக்டினாட்டா காலே, தஹினி கலவையுடன் ஒத்த கோட் ஒரு பிட் கடினமாக உள்ளது, ஆனால் நீரிழிவு ஒரு முறை அதன் துயரத்தை வைத்திருப்பதாக தெரிகிறது.
உங்களுடைய காலே சில்லுகள் அவற்றின் கிரெஞ்சில் சேமித்து வைத்திருந்தால், பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை பரப்பி, அவற்றை 10 நிமிடங்கள் 275 F / 135 C அடுப்பில் வைக்கவும். அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருப்பதை அவர்கள் மடக்கி விடுவார்கள்.
வேறுபாடுகள்
- கையில் ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் அல்லது டஹிணி இல்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு தொட்டு கொண்டு இந்த எளிய அடுப்பில் கால் சில்லுகள் முயற்சி.
- இலைகளை பூசுவதற்கு முன்னர் தஹினி கலவைக்கு முனிவர், நிலக்கடலை, அல்லது மற்ற பருவமழைகளை சேர்க்க முயற்சி செய்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 59 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 15 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |