இவை ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடுவதால் நமக்கு பிடித்தவை. நான் வழக்கமாக ஒரு பசியின்மைக்கு சேவை செய்கிறேன், ஆனால் அவை ஒரு நுழைவாயிலாகவே சேவை செய்கின்றன (ஒரு பசியைப் போல் 10 ஆவது, ஒரு நுழைவாயில் போன்றது). எங்கள் நண்பர்களில் ஒருவர் உண்மையில் 20 பேரை சாப்பிட்டார் - இரவு உணவுக்கு முன்பு!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் வேர்க்கடலை எண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டது
- 4 பவுண்டுகள் கோழி இறக்கைகள் (சுமார் 20 இறக்கைகள்)
- 10 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி Tabasco சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
கிரீஸ் இரண்டு பெரிய பேக்கிங் தாள்கள் ஒவ்வொரு ஒரு எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி.
இறக்கைகளை 3 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; விங் குறிப்புகள் நிராகரிக்க (அல்லது பங்கு சேமிக்க), மற்றும் இரண்டு துண்டுகளாக கூட்டு இறக்கைகள் வெட்டி.
இறைச்சி தயாரிப்பதற்கு, மீதமுள்ள 1/2 கப் வேர்க்கடலை எண்ணெயை ஒரு சிறிய நீள்வட்டியில் உள்ள மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து, வெண்ணெய் உருகும் வரை அசை.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கோழி இறக்கை துண்டுகளை சேர்க்க, இறைச்சி சேர்க்க, மற்றும் கோட் கோழி இறக்கைகள் சமமாக டாஸில்.
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் கழித்து அல்லது பல மணிநேரம் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் கழித்து விடுங்கள். சாய்வான இறக்கைகளுடன் marinating போது ஒரு சில முறை அசை.
400ºF செய்ய அடுப்பில் Preheat.
தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் இறக்கைகளை வைக்கவும், preheated அடுப்பில் வைக்கவும். அதிகப்படியான திரவத்தை ஊற்றி 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு மெட்டல் ஸ்பட்டில்லா மற்றும் திருப்பங்களைக் கொண்டு இறக்கைகளைத் தளர்த்துவது, இறக்கைகளை மாற்றியமைத்தல், அவை அனைத்தையும் சமைக்கின்றன. 20 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கவும்.
சமையல் நேரம் சிறகுகளின் அளவை பொறுத்து மாறுபடும். இறக்கைகள் சிறியவையாக இருந்தால், 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், மேலே சுழற்றிக் கொண்டு, 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.
மேலும் Tailgate சமையல்:
நீ கூட விரும்பலாம்
சூடான மற்றும் காரமான சிக்கன் டிரம்மெட்டுகள்
சாஸ்ஸி டேனிஸின் பார்பிக்யூ சிக்கன் டிரம்மெட்டுகள்
மெதுவாக குக்கருக்கு Tailgating சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 670 |
| மொத்த கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 182 மிகி |
| சோடியம் | 636 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 48 கிராம் |