இந்த வாணலி கோழி செய்முறையை தயாரிப்பது சுலபம், மற்றும் கலவையான சுவைகள் அற்புதமானது. ரொட்டினி, ஃபுசில்லி, அல்லது ஒரு பெரிய-ருசிங் தினசரி சாப்பாட்டிற்கு ஒத்த பாஸ்தா ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
நான் செய்முறையில் அசிங்கமான கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் கோழி டெண்டர்கள், தொடைகள், அல்லது டர்னி டெண்டர்லின்கள் அல்லது கட்லெட்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 4 கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர இனிப்பு வெங்காயம், துண்டாக்கப்பட்ட, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
- 4 முதல் 6 அவுன்ஸ் போர்டோபல்லோ காளான்கள், கூர்மையாக வெட்டப்படுகின்றன
- 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய், நீளவாக்கில் அளக்கப்பட்டு 1/4 "தடிமனாக வெட்டப்பட்டது
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3/4 கப் கோழி குழம்பு
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின், விருப்ப
- 12 பெரிய துளசி இலைகள், நறுக்கப்பட்ட
- 12 முதல் 18 திராட்சை தக்காளி, பாதியாக
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 16 அவுன்ஸ் ஃபுசில்லி அல்லது ஒத்த பாஸ்தா, சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய
அதை எப்படி செய்வது
- 1 அங்குல துண்டுகளாக கோழி மார்பகங்கள் அல்லது டெண்டர்கள் வெட்டி. கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு சிறிது தெளி.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெண்ணெய் உருகும். கோழி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும்; சமையல், கிளறி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வரை மென்மையான மற்றும் கோழி சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.
- சீமை சுரைக்காய், பூண்டு மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும்; ஒரு சூடான கொண்டு. கவர் மற்றும் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, அல்லது சீமை சுரைக்காய் தான் மென்மையான வரை.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் மற்றும் மது சேர்க்க; சமையல், 5 நிமிடங்கள், வெளிப்படுத்தப்பட்ட.
- பருப்பு துருவல், தக்காளி, மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- சூடான சமைத்த பாஸ்தா கொண்ட டாஸ்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
சம்பந்தப்பட்ட
வேகவைத்த சிக்கன் பாரமேசன் டின்னர்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1206 |
| மொத்த கொழுப்பு | 58 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 264 மிகி |
| சோடியம் | 384 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 87 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 83 கிராம் |