இந்த சுவையான ப்ரோக்கோலி கேஸெரோல் ஒரு ஸ்க்ரீப்டஸ் விடுமுறை இரவு உணவிற்கு சரியான பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு தினசரி குடும்ப உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு சுட வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10 முதல் 12 அவுன்ஸ் உறைந்த பருப்பு ப்ரோக்கோலி, சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- மிளகு ஒரு சிறுகோள்
- 1/8 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 கப்
- அரை அரை அல்லது ஒளி கிரீம்
- 1 1/2 கப் கூர்மையான ஷெட்டர் (6 அவுன்ஸ்)
- 3 பெரிய
- முட்டை, அடித்து
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் ஹீட் அடுப்பில் ஒரு 2 1/2-குவார்ட் casserole அல்லது பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.
- தயாரிக்கப்பட்ட கேஸெரோலில் சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய ப்ரோக்கோலை ஒழுங்கமைக்கவும்.
- வெண்ணெய் ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது sauté பான்; வெங்காயம் சேர்க்கும் வரை வெங்காயத்தை 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
- நன்கு கலக்கப்பட்டு, சமைக்கவும், கிளறி, 1 நிமிடம் வரை மாவு மாவு. மிளகு, ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் அரை மற்றும் அரை சேர்க்கவும். தடிமனாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க தொடரவும். பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி உறிஞ்சும் வரை உண்ணுங்கள்.
- சூடான சீஸ் சாஸ் கலவையில் சுமார் மூன்றில் ஒரு பகுதியை அடித்து முட்டைகளில் சேர்க்கவும்; சூடான கலவையில் மீண்டும் சேர்த்து, நன்றாக கலக்கவும். ப்ரோக்கோலி மீது ஊற்றவும்.
- 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு கத்தி ப்ரோக்கோலி casserole மையத்தில் செருகிய மற்றும் சுத்தமான வெளியே வரும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 634 |
| மொத்த கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 288 மிகி |
| சோடியம் | 728 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 24 கிராம் |