ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஆசிய உணவின் கீழ் சொறி சொட்டாக இல்லாத ஒரு பொதுவான சொற்களே ஆசிய சரிவு ஆகும். இது பெரும்பாலும் ஒரு பக்க டிஷ் போல சாப்பிடுவது மற்றும் பொதுவாக ஆனால் கொரிய அல்லது ஜப்பானிய உணவுகளுடன் எப்போதும் தொடர்பு கொள்ளாது. இந்த செய்முறையை சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், மற்றும் இஞ்சி அதிகபட்ச சுவையை பயன்படுத்துகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் ஊதா முட்டைக்கோஸ் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 2 பெரிய கேரட் (உறிஞ்சும் மற்றும் ஜூலிஎன் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 சிவப்பு பெல் மிளகு (முறுக்கப்பட்டு, விதை, மற்றும் ஜூலின்னன் பட்டைகள் வெட்டு)
- 1 மஞ்சள் மணி மிளகு (முறுமுறுத்து, விதை, மற்றும் ஜூலின்னன் பட்டைகள் வெட்டு)
- துணிகளுக்கு:
- 1/4 கப் அரிசி வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (திராட்சை அல்லது கேரள போன்ற நடுநிலை)
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (புதிய வெங்காயம்)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை எண்ணெய் வறுக்கவும்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைக்கோசு, கேரட், மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒன்றாக டாஸில்.
- Whisk ஒன்றாக ஆடை பொருட்கள், மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. கோட் செய்ய டாஸ். குளிர்ந்த அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 65 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 343 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |