ஒரு புதிய ஆண்டு பெரும்பாலும் புதிய உணவு பழக்கங்களைக் குறிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டிருக்கும் பட்டிக்கு உங்கள் பிஸினஸ் அட்டவணையை நீங்கள் அடைவீர்கள். டயல் செய்வதை நிறுத்து, தொலைபேசியை கீழே வைக்கவும் - நீங்கள் கட்டளையிட வேண்டியதில்லை! என் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் ப்ரோக்கோலி ஸ்ட்ரைப்-ஃப்ரை அதை உங்களுக்கு பிடித்த உணவுப் பழக்கங்கள் மற்றும் சமையல்களில் விரைவாக விநியோகிப்பதை விட விரைவாக பூட்டுகிறது.
கோழியை உறிஞ்சுவதன் மூலம், இந்த சுவையான கடிகாரங்கள் அவற்றின் ஆழமான வறுத்த உறவினர்களைவிட இலகுவான விருப்பமாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறோம். உமி-வறுக்கவும் அச்சுறுத்தலைக் கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அல்லது அவசியமாக ஒரு வோக் தேவைப்படாது. ஒரு வழக்கமான கிரில் இந்த விரைவான-எடுத்து-எடுத்து-உணவு உணவை எடுத்துக்கொள்கிறது.
அமெரிக்கர்கள் "சீன குப்பை உணவு" ஒரு காதல் உருவாக்கப்பட்டது, எனவே நாம் இந்த உணவு சுத்தமாக்க முடிவு. வறுத்த உணவு ஒரு ருசியான, புகைப்பிடிக்கும் சுவை மட்டுமல்ல, ஆனால் டிஷ் முழுவதும் பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் அளவு குறைக்கப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக எங்கள் செய்முறையில்தான் ஆலிவ் எண்ணெய் மிகச் சிறிய அளவைப் பயன்படுத்தினோம்.
எனவே உணவுப்பழக்கம், தங்கியிருங்கள், உங்கள் கால்களை உதைத்து ஓய்வெடுங்கள். உங்களுக்கு ருசியான மற்றும் நல்லது என்று மேஜையில் ஒரு அற்ப உணவு இருக்கலாம்.
குக்கின் குறிப்பு: அது பரபரப்பாக வறுக்கப்படும் போது, வெப்பம் அதிகமாக இருக்கும். மற்றும், மிகவும் சிறிய சமையல் நேரம் இல்லை என்பதால், அது உங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் முன்பே சேகரிக்க முக்கியம். எல்லாம் உங்கள் wok இருக்க வேண்டும் எவ்வளவு நேரம் அடிப்படையில் பந்துகளில் பிரிக்கப்பட்ட அனைத்தையும் வைத்து. உங்கள் வெங்காயம், இறைச்சி, மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற அளவு துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சீரான சமையல் நேரம் உறுதி. நீங்கள் வெள்ளை அரிசி பழுப்பு அரிசி பதிலாக முயற்சி செய்யலாம். இந்த சிறிய மாற்றம் செய்முறையை இன்னும் சிறந்த மாற்றாக மாற்றும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 சிறிய பாட்டில் இத்தாலிய உடை
- 1 பவுண்டு கோழி மார்பகம் (கீற்றுகளாக வெட்டி)
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தலையில் ப்ரோக்கோலி (பூக்களாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 சிவப்பு மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 பச்சை மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 மஞ்சள் மிளகு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 சிவப்பு வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- சிறுநீர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- சிறு துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு (அல்லது சுவைக்கு)
- விருப்பம்: 1-1 / 2 கப் சமைத்த அரிசி
- விருப்ப: 1/4 கப் புதிய துளசி (நறுக்கப்பட்ட, அழகுபடுத்த)
- விருப்பம்: 1/4 கப் முந்திரி அல்லது வேர்கடலை (தோலுரித்து, தோலுரித்தல்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு zip-top பிளாஸ்டிக் பையில் இத்தாலிய ஆடைகளை ஊற்ற மற்றும் கோழி சேர்க்க.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் 2-3 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள்.
- Preheat ஒரு பார்பிக்யூ அல்லது அதிக உட்புற கிரில்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கிரில் கூடை (அல்லது கிரில் பான்) துலக்க.
- இறைச்சி இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் கிரில் கூடை அதை வைக்க.
- உடைப்பதை நிராகரி.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்களுக்கு கோழிகளைப் பாருங்கள்.
- ப்ரோக்கோலி, சிவப்பு மிளகு, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் மிளகு, சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றை சேர்த்து 2-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சுவையூட்டும் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை வேண்டும் சுவை.
- தேவையானால், புதிய துளசி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முந்திரி அல்லது வேர்க்கடலை கொண்டு அரிசி மற்றும் அழகுபடுத்த மீது பரிமாறவும்.