இத்தாலிய ரிசொட்டோ என்பது ஒரு நேர்த்தியான நுழைவு அல்லது பக்கமாகும், இது நீங்கள் நினைப்பதைவிட தயாரிப்பதற்கு எளிதானது. சைவம் ரிஷோட்டோ ஒரு பெரிய இரவு உணவுப் பழக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் சில கூடுதல் காய்கறிகளில் சேர்க்கலாம், நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ஒருவேளை சில ப்ரோக்கோலி பூக்கள், சிறு துண்டுகளாக மாறிவிடும். இந்த சைவ ரெசோட்டோ செய்முறையை க்ரீம், சீஸி மற்றும் குழந்தைகளுடன் ஒரு ஹிட் ஆகும். முயற்சி செய்ய இன்னும் சைவம் ரிசொட்டோ சமையல் கீழே உருட்டும்.
மேலும் காண்க: ரிசோட்டோ உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 கப் காய்கறி குழம்பு
- 2 கப் அர்பாரியோ அரிசி
- டச் உப்பு (சுவைக்கு)
- கோதுமை மிளகு (சுவைக்கு)
- 2/3 கப் பார்மன்ஸ் (புதிதாக வெளிறிய)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, ஆராரியோ அரிசி சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, அரிசி 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
- அரிசிக்கு காய்கறி சாறு ஒரு அரை கப் சேர்க்க, அடிக்கடி கிளறி.
- பெரும்பாலான திரவ உறிஞ்சப்படும் போது, குழம்பு மற்றொரு அரை கப் சேர்க்க. அரிசி சமையல் செய்யப்படுகிறது வரை, 20 நிமிடங்கள் வரை குழம்பு, ஒரு நேரத்தில் ஒரு பிட் சேர்த்து தொடர்ந்து.
- வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், அது முற்றிலும் உருகிய வரை பாக்டீரியாவில் குழப்பு.
- சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். விரும்பியிருந்தால் கூடுதல் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
மேலும் சைவ உணவு ரிட்டோட்டோ சமையல்:
- வெள்ளை வைன் சைனஜியன் ரிசோட்டோ
- க்ரீம் சைவம் காளான் ரிசொட்டோ
- எட்மாம் மற்றும் ஷைட்டேக் காளானிய ரிசொட்டோ வெள்ளை வைன் மற்றும் பார்மெசான் சீஸ்
- வேகன் பூசின் ரிசோட்டோ
- காரமான ரெட் பெப்பர் ரிசோட்டோ
- சன் உலர்ந்த டொமாட்டோஸ் உடன் வேகன் ரிசோட்டோ
- மேலும் சைவ சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 535 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 1,739 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 80 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |