சர்க்கரை பொடிடன் தெற்கு வறுத்த ஷிம்ப்

இந்த இறால் செய்முறையின் போது, ​​பெரிய இறால், முட்டை, பால், சோளம் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றின் எண்ணெய் கலந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு சிற்றுண்டாக இந்த வறுத்த இறால் அனுபவிக்க அல்லது ஒரு அற்புதமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வறுக்கவும். குங்குமப்பூவை சமைக்க நமது சிறந்த 20 கிரேட்-டெஸ்டிங் வழிகளில் ஒன்றாகும்.

நான் பெரிய இறால் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் கூடுதல் பெரிய மற்றும் ஜம்போ அதே சிறந்த தேர்வுகள் இருக்கும். மாற்று பருவங்களுக்கான சில யோசனைகளைப் பற்றிய குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.

பவுண்டு பவுண்டுகள் மற்றும் சேவை அளவுகள் ஒன்றுக்கு பார்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 கப் பெரிய மூல இறால் (புதிய அல்லது உறைந்த)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 பெரிய முட்டை
• 1/2 கப்
• அரை-அரை (அல்லது பால் )
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் மஞ்சள் cornmeal
• 1/2 கப்
• அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்

அதை எப்படி செய்வது

இறால் உறைந்தால், மாவு. நான் அவர்களை ஒரு வடிகட்டி வைத்து அவர்களை குளிர்ந்த நீரில் ஓட வைப்பேன்.

வால் உள்ளிட்ட இறால் பீல். ஒவ்வொரு இறப்பிற்கும் பின்னால் ஒரு சிறிய, கூர்மையான கத்தியை இயக்கவும். இருண்ட நரம்பு இழுக்கவும். நீங்கள் அதை தளர்த்த அல்லது கத்தி முனையில் வெளியே நரம்பு பகுதியாக எடு வேண்டும்.

பருப்பு 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட இறால்; 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் நிற்போம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீம் அல்லது பால் மென்மையான வரை முட்டை துடைக்க வேண்டும். சோள மாவு, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்; இடி நன்கு கலக்கப்பட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை அசை. இடி மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் இன்னும் பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கவும்.

ஆழமான வறுக்கவோ அல்லது ஆழமான, கனரக பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் 1 பற்றி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. 350 டிகிரி செல்சியஸ் எண்ணெய்

ரொட்டிக்கு தயாரிக்கப்பட்ட இறால்களைச் சேர்த்து, கோதுமை முழுவதுமாக அசைக்கவும்.

எண்ணெய் 350 டிகிரி பாரன் எடுக்கும் போது, ​​கவனமாக ஆழமான, சூடான கொழுப்பில் பல இறால் இறக்கவும். சமாளிக்க வேண்டாம். பல இறால்களை சேர்ப்பதால் வெப்பநிலை கணிசமாக குறைகிறது, இதன் விளைவாக ஒரு ஓலைலரின் பூச்சு ஏற்படுகிறது.

2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை, ஒளி பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும்.

4 சேவையகங்கள் செய்கின்றன.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• இந்த செய்முறையைப் பற்றி பல கருத்துகள் எனக்கு இருந்தன. பெரும்பாலானவை சாதகமானவையாக இருந்தன, ஆனால் இடி இவ்வளவு தடிமனாக இருந்தது என்று பலர் நினைத்தார்கள். நிலைத்தன்மை இறால்களுக்கு மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது அரை அரை அல்லது மெல்லிய பால் சேர்க்கவும்.
• ஒரு உணவக உரிமையாளர் பழைய பாலை உப்புக்கு மாற்றாக பரிந்துரைக்கிறார். அவர் வேர்க்கடலை எண்ணெயை ஆழ்ந்த வறுக்கப்படுவதற்கு பரிந்துரைத்தார்.

நீங்கள் கூட இந்த சுவையாக இறால் ஸ்காம்பை, இந்த தென் ஊற்றப்பட்ட இறால் , அல்லது இந்த எளிய இறால் கேக்குகள் போல் . இந்த மெதுவாக குக்கர் பூண்டு இறால் இறால் தயார் செய்ய மற்றொரு வியக்கத்தக்க எளிதான வழியாகும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	289
மொத்த கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	251 மிகி
சோடியம்	1,433 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	30 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	14 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)