சமையல் லாவெண்டர் உடன் சமைக்க எப்படி
லாவெண்டர் அதன் தூய்மையான, தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சமையல் மலர்ச்சியுடன், சற்றே மிதமான சுவையான சுவையை ஒரு சமையல் மூலிகை என புகழ்பெற்றுள்ளது. இது சமைக்க கடினமான பருவங்களில் ஒன்றாகும், ஏனென்றால் எளிதில் உணவை அதிகமாக்கும் திறனுடையது. சுவை ஜோடி ரகசியங்களை கண்டுபிடித்து லாவெண்டர் உடன் சமையல் தொழில்முறை தந்திரங்களை கற்று இந்த குறிப்பு வழிகாட்டி பயன்படுத்தவும்.
பிரஞ்சு லாவெண்டர் வாங்குதல்
சிறப்பு சமையல் முறையில் சமையல் லாவெண்டர் மொட்டுகள் வாங்குவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
உள்ளூர் நாற்றங்காலில் லாவெண்டர் தாவரங்கள் கவர்ச்சியுள்ளதாக தோன்றலாம், ஆனால் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற விரும்பத்தகாத இரசாயனங்கள் ஆகியவற்றால் அவை லாட் செய்யப்படலாம். ஒரு தேர்வு கொடுக்கப்பட்டால், சமையல் மலர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அல்லது உங்களுடைய சொந்த வளரும்போது எப்பொழுதும் கரிமமாக செல்லுங்கள்.
லாவெண்டர் சமையல்
லாவெண்டரின் மிக மென்மையான தூக்கம் சமையலறையில் ஒரு நீண்ட வழி செல்கிறது. புதிய அல்லது உலர்ந்த மொட்டுக்களைப் பயன்படுத்துங்கள், ஆனால் எச்சரிக்கையுடன் இருங்கள், சாரம் இது வலுவாகவும் மேலும் அதிகமாய் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும். கசப்புடன் அல்லது முழு வினோதமான சவப்பெட்டிகளுடன் முழு டிஷ் உறிஞ்சுவதை மிகவும் ஒளி தொடுதல் அல்லது ஆபத்து பயன்படுத்தவும். உலர்ந்த லாவெண்டருடன் சமையல் செய்யும் போது, புதிய மொட்டுகளுக்கு ரெசிப்பி அழைப்பு இருந்தால் 2/3 அளவு குறைக்கலாம். எடுத்துக்காட்டு: 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த = 1 1/2 தேக்கரண்டி புதியது.
மணம் கொண்ட சுவையூட்டும் இணைப்பிடங்கள்
லாவெனெரின் இனிப்பு, மணம் சுவையானது உணவு வகைகள், இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு ஆகியவற்றுடன் நிறைந்துள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், பியர்ஸ், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, தேன், முனிவர், ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ, தைம், கருப்பு மிளகு , மற்றும் சாக்லேட்.
லாவெண்டர் அனுபவிக்க வெவ்வேறு வழிகள்
வேகவைத்த பொருட்கள், மூலிகை கலவை , சாலட் டிசைனிங்ஸ், பேரேர்க் பிளாங்க், ஐஸ் கிரீம் மற்றும் சோர்ஸ்பெட், ப்ரோவென்ஸ்கா-பாணியிலான சூப்கள் மற்றும் ஸ்ட்யூஸ், மற்றும் உலர் ருப்கள் ஆகியவை லாவெண்டர் மொட்டுகளுக்கு நல்ல பயன்கள்.
லாவெண்டர் பயன்படுத்துவதற்கான தந்திரம் இது உறுதிப்படுத்துவது அல்ல
இனிப்புகளுக்கு: லாவெனெரின் மலர் குறிப்புகள் வேகவைத்த பொருட்களில் பெர்ரி மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றை நன்றாக விளையாடும்.
சமையல் செய்ய உண்மையான உலர்ந்த மலர்களின் சிறிய அளவுகளை சேர்க்கும் வகையில், லாவெண்டர்-சத்துள்ள சர்க்கரைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு உணவை மேம்படுத்துவதற்காக சர்க்கரை நன்மைகளை சிறிதளவே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலர்ந்த பூக்களை கிரானாக, கிரீம் கிரீம், க்ரீம் ப்ரூலே மற்றும் க்ரீம் அன்லாலிஸ், அல்லது வேறுபட்ட இனிப்பு, குளிர்பதனமான தேநீர் மற்றும் காக்டெய்ல் ஆகியவற்றிற்கு எளிமையான சிரப் போடுவதன் மூலம் உலர்ந்த பூக்களைத் துவைக்கலாம் .
சவக்களுக்கு: மெதுவாக வறுத்த லாவெண்டர், நடுத்தர வெப்பத்தில் அமைந்த வறண்ட வாணலியில், தொடர்ந்து கிளறி, சிக்கலான தன்மையை ஆழமாக்கி, வாசனையுள்ள குறிப்புகளை அகற்றவும். லாவெண்டர் மிகவும் வித்தியாசமானதாக இருப்பதால் ஒரு தரத்தை எடுத்துக்கொள்வது தனித்துவமான சுவை அல்ல, மாறாக உணவளிக்கும் உணவுகள் "அற்புதமான வாசனையை என்ன, என் விரலை வைக்க முடியாது" என்று நினைப்பதை ஒரு அனுபவத்தை தருகிறது. மலர் வாசனை.