இது விரைவான எளிமையான கடுகு இறைச்சி ஆகும், இது மென்மையானது மற்றும் சுவை சேர்க்கிறது. இது பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி மீது மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது, இருப்பினும், இது காய்கறிகளிலோ காய்கறிகளிலோ கூட டோஃபு அல்லது சீட்டனைப் போல பயன்படுத்தப்படலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் / 80 மிலி டிஜோன் கடுகு
- 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் / 60 மில்லி வெள்ளை வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி உலர்ந்த முனிவர்
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி உலர்ந்த பே இலைகள்
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- கடுகு மற்றும் வினிகர் ஒன்றாக கலந்து. அடுக்கப்பட்ட பூண்டு, உலர்ந்த முனிவர், பே இலைகள், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, மெதுவாக எண்ணெய் சேர்த்து போது கலவையை சேர்த்து. இது ஒரு குழம்பு உருவாக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களில் எண்ணெய் கலக்கின்றது. 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் கலவையை நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
- தயாரிப்பின் பின்னர் 5 நாட்களுக்கு ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் உடனடியாகப் பயன்படுத்தவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
- 12 மணி நேரம் வரை பன்றி இறைச்சி, 4 முதல் 8 மணி நேரம் கோழி, 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி மாற்று. இயக்கியபடி குக்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 378 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,635 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |