இந்த ரெசிபாகஸ், கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு செய்முறையைப் போட்டுள்ளது. ஒரு கூடுதல் விருப்பமாக, நீங்கள் ஒரு கடுகு சாஸ் அல்லது horseradish சாஸ் கொண்டு corned மாட்டிறைச்சி சேவை செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 corned மாட்டிறைச்சி brisket, பற்றி 4 பவுண்டுகள்
- 1 சிறிய வளைகுடா இலை
- 6 மிளகுத்தூள்
- 2 முதல் 3 வரை
- ருடபேகஸ் , துண்டுகளாக வெட்டி
- 1 பவுண்டு கேரட், அல்லது 8 முதல் 10 வரை, சுறுசுறுப்பாக, சுருட்டு, மற்றும் இடது புறம்
- 12 சிறிய முழு வெங்காயம், உரிக்கப்படுவதில்லை
- 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை
- 1 நடுத்தரம்
- முட்டைக்கோஸ் தலைவர், குடைமிளகாய் வெட்டி
அதை எப்படி செய்வது
- ஆழ்ந்த அஸ்பன் அல்லது கெமிக்கில் வைக்கவும்; தண்ணீரை மூடு. வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; நுரை ஆஃப் skim. 3 மணி நேரம் வெப்பம், மூடி, மற்றும் இளங்கொதிவை குறைக்கவும்.
- காய்கறிகள் சேர்க்கவும்; சுமார் 45 நிமிடங்கள் நீளவாக்கு, அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி மென்மையானவை.
- காய்கறிகளால் சூழப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 532 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 174 மிகி |
| சோடியம் | 168 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 57 கிராம் |